Найти в Дзене

«Пельмени» (1969, СССР). Фильм, где упоминается слово «Парма»

Мало кто знает, но задолго до экранизации нашумевшего романа А.Иванова «Сердце пармы» ещё в конце 1960-х состоялся не менее удачный проект открыть кинозрителю уникальный и чудесный мир Перми Великой. «Парма» ‒ именно это слово прозвучало из уст пожилой коми-пермячки Ираиды Климовой, запечатленной в документальном фильме «Пельмени» пермского режиссёра Владимира Баранова, выпускника ГИТИСа. Кинокартина на удивление аполитична для того времени. Вместо безудержного восхваления «политики партии и правительства» за достойную старость рассказчица И.Климова на примере обычных, казалось бы, пельменей скромно и обстоятельно поведает вам об их истории, роли в традициях, быте, обрядах, фольклоре коми. Свои обаятельные пересказы, запевы, приговорки, загадки на пельменную тему благообразная старушка сопровождает искусной лепкой пельняней («хлебных ушек») и работой на старинном ткацком станке. На ваших глазах она создаст «пельменный» узор на вытканном льняном материале. Надо сказать, что лён коми-
Название фильма, выложенное из пельменей. Фото из интернета
Название фильма, выложенное из пельменей. Фото из интернета
Фото из интернета
Фото из интернета

Мало кто знает, но задолго до экранизации нашумевшего романа А.Иванова «Сердце пармы» ещё в конце 1960-х состоялся не менее удачный проект открыть кинозрителю уникальный и чудесный мир Перми Великой.

«Парма» ‒ именно это слово прозвучало из уст пожилой коми-пермячки Ираиды Климовой, запечатленной в документальном фильме «Пельмени» пермского режиссёра Владимира Баранова, выпускника ГИТИСа.

Фото из интернета
Фото из интернета
«Разгадайте мне загадку. Бежали овечки по калиновому мосту. Увидели зорю - кинулись в воду. Что это такое? Угадали?» . На фото - рассказчица И.Климова. Из интернета.
«Разгадайте мне загадку. Бежали овечки по калиновому мосту. Увидели зорю - кинулись в воду. Что это такое? Угадали?» . На фото - рассказчица И.Климова. Из интернета.

Кинокартина на удивление аполитична для того времени.

Вместо безудержного восхваления «политики партии и правительства» за достойную старость рассказчица И.Климова на примере обычных, казалось бы, пельменей скромно и обстоятельно поведает вам об их истории, роли в традициях, быте, обрядах, фольклоре коми. Свои обаятельные пересказы, запевы, приговорки, загадки на пельменную тему благообразная старушка сопровождает искусной лепкой пельняней («хлебных ушек») и работой на старинном ткацком станке.

На ваших глазах она создаст «пельменный» узор на вытканном льняном материале. Надо сказать, что лён коми-пермяки тяжёлым трудом выращивали в личном хозяйстве ‒ ведь фабричных ниток не было.

«Вот, "пелёк" - это "ухо". "Пельнянь - это чисто пермяцкое слово. "Пель" - ухо", а "нянь" - "хлеб"» . И. Климова. Слева - сам режиссёр фильма Вл.Баранов. Фото из интернета.
«Вот, "пелёк" - это "ухо". "Пельнянь - это чисто пермяцкое слово. "Пель" - ухо", а "нянь" - "хлеб"» . И. Климова. Слева - сам режиссёр фильма Вл.Баранов. Фото из интернета.
И.Климова за лепкой пельняней. Фото из интернета
И.Климова за лепкой пельняней. Фото из интернета
И.Климова за ткацким станком. Фото из интернета.
И.Климова за ткацким станком. Фото из интернета.
Климова: «"Ткём" наши пельмени, которые нам приходится очень много стряпать"»  Фото из интернета
Климова: «"Ткём" наши пельмени, которые нам приходится очень много стряпать"» Фото из интернета
Климова: «Вот, "пельменный" узор - "Ги́гин-го́гин. Пельменче́"». Фото из интернета.
Климова: «Вот, "пельменный" узор - "Ги́гин-го́гин. Пельменче́"». Фото из интернета.
Охотники загодя брали с собой замороженные пельмени. Фото из интернета
Охотники загодя брали с собой замороженные пельмени. Фото из интернета
Перекус на охоте в тайге. Фото из интернета
Перекус на охоте в тайге. Фото из интернета
Климова: «Тёмный лес, тайга, парма*. Вот, где мы живём, коми-пермяки!» Фото из интернета
Климова: «Тёмный лес, тайга, парма*. Вот, где мы живём, коми-пермяки!» Фото из интернета
Обратите внимание на содержание надписи. Фото из интернета
Обратите внимание на содержание надписи. Фото из интернета
Свадьба. Фото из интернета
Свадьба. Фото из интернета
Невеста. Фото из интернета
Невеста. Фото из интернета
Пельменщицы. Фото из интернета
Пельменщицы. Фото из интернета
Пельменщицы. Фото из интернета
Пельменщицы. Фото из интернета
Лепка пельменей с капустой, грибами. Фото из интернета
Лепка пельменей с капустой, грибами. Фото из интернета
Пельменщица. Фото из интернета
Пельменщица. Фото из интернета
Пельменщица. Фото из интернета
Пельменщица. Фото из интернета
Пельменщица взвешивает морошку для начинки Фото из интернета
Пельменщица взвешивает морошку для начинки Фото из интернета
Пельмени с ягодами. Фото из интернета
Пельмени с ягодами. Фото из интернета
Климова: «Раньше хозяйки были изобретательны насчёт стряпни: нет мяса - пельмени делали из капусты со сметанкой, редьки со сметанкой, грибков сушёных, морошки...». Фото из интернета.
Климова: «Раньше хозяйки были изобретательны насчёт стряпни: нет мяса - пельмени делали из капусты со сметанкой, редьки со сметанкой, грибков сушёных, морошки...». Фото из интернета.
Пельмени-пельняни... Фото из интернета
Пельмени-пельняни... Фото из интернета
Пельмени-"хлебные ушки". Фото из интернета.
Пельмени-"хлебные ушки". Фото из интернета.
Исполнение "пельменной" обрядовой застольной песни во время угощения режиссёра свежеприготовленными пельнянами. Фото из интернета.
Исполнение "пельменной" обрядовой застольной песни во время угощения режиссёра свежеприготовленными пельнянами. Фото из интернета.
Сопутствующими элементами коми-пермяцких обрядов было употребление не только пельменей, но и браги домашнего приготовления. Климова: «А вот и наша, коми-пермяцкая бражка». Фото из интернета.
Сопутствующими элементами коми-пермяцких обрядов было употребление не только пельменей, но и браги домашнего приготовления. Климова: «А вот и наша, коми-пермяцкая бражка». Фото из интернета.
Фото из интернета
Фото из интернета
Фото из интернета
Фото из интернета
Фото из интернета
Фото из интернета

Благодаря прекрасной эстетике документального фильма талантливого режиссёра зритель всего за неполные 14,5 минут экранного времени совершит познавательное путешествие, прочувствовав всю магию величественного края, наполненного добротой**.

Приятного просмотра!

Примечания и пояснения:

*«Парма» ‒ «холм, покрытый лесом» (в переводе с языка коми)

**Согласно результатам референдума, с 1 декабря 2005 года Коми-Пермяцкий автономный округ объединён с Пермской областью.