Всем доброе утро. Рада видеть вас на свое канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить вареники.
Ингредиенты :
Для теста:
- Мука 600 грамм
- Кипяток 200 мл
- Яйцо 1 шт
- Растительное масло 3 ст.л
- Соль щепотка
Для начинки :
- Квашеная капуста 200 грамм
- Шампиньоны 100 грамм
- Лук 1 шт
- Растительное масло для жарки
- Соль, чёрный перец
Способ приготовления :
- Просейте муку с солью
- Добавьте взбитое яйцо, Кипяток и масло
- Замесите тесто
- Капусту, грибы и лук измельчите
- Обжарьте 10 минут, посолите, поперчите
- Тесто раскатайте, вырежьте кружочки
- Положите по 1 ст.л начинки
- Защипните края.
- Варите в кипящей воде 5-7 минут
