Горох незаслуженно забытый продукт, а ведь он способен активизировать углеводно-жировой обмен. Он обладает умеренной калорийностью, поэтому и популярен при похудении. Полезен он для всех.
Давайте разберемся, горох , это белковая пища или углеводная.
Смотрим состав: белка - 22 г, углеводов - 43 , значит, это скорее углеводный продукт, который мы условно относим к овощам.
Итак, нам понадобится горох, у себя откопала колотый, желтенький. Лук репчатый, купила по 60 р./кг, сок лимона, паприка, зелень по желанию.
Горох помыла и замочила на пару часов. Варила в двух водах, чтобы избавится от эффекта взрыва.😁 Все знают, какой музыкальный горох.
Горох варился долго, залежался он моих погребах.
Пока он варился вспомнилось мне, как в детском саду подавали суп-пюре из гороха, года три работала там воспитателем. Был он довольно постный и неприглядный совсем. А есть то надо, своим примером учили детей есть, правильно держать ложку и много еще чему.
Нянечка, бойкая девушка, взяла кусок черного хлеба, намазала сл.маслом и сверху положила репчатый лук. Горький, ядреный репчатый лук. В то время, лук , хлеб легко было взять на кухне, и дает мне. У меня глаза полезли на лоб, а она не бойся, это вкусно. И вот я 20-летняя неумеха, впиваюсь зубами в этот бутерброд от Мишлена, запивая ложкой супа и... о, чудо, это вкусно. Позже, когда дома варила гороховый суп, обязательно к нему был мишленовский бутерброд.😁
Пока, я вас заговаривала, горох сварился. Взяла луковицу большого размера, почистила, нарезала небольшими кубиками и пассеровала на растительном масле.
Прям в кастрюле, пробила горох погружным блендером. Да, гороха было 1 стакан. Положила в него половину лука, остальной будет уже на готовой каше лежать. Посмотрим, что получится.
Выжала сок половинки лимона и бухнула в кашу, посыпала паприкой. Перчить не стала, ну тут все на ваш вкус. Я описываю принципы приготовления.
Ну вот и все, кашу можно пробовать. Дополнительно растительное масло добавлять не стала, мне его было достаточно.
Резюме. Быть гороховой каше, вкусно, питательно и для здоровья, то что надо. Едим и оздоравливаемся, это ж здорово. Такое блюдо можно есть хоть на завтрак, хоть на обед.
Напишите, а вы готовите горох.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Готовьте, экспериментируйте, у вас всё получится.
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями, ставьте лайки 👍 – мне очень важна Ваша поддержка 🥰
#стройнеемкрасиво #рецепты #методика #похудение