Захотелось приготовить что-то необычное, но сладенькое.
Давно заглядывалась на этот десерт.
Но его я никогда не пробовала.
Думаю пришло время.
Рецепт очень простой, справится любой человек.
Ничего печь или жарить не нужно.
Нужны только элементарные навыки лепки из пластилина🤣.
Итак нам понадобится:
150 грамм рисовой муки.
150 грамм сахарной пудры.
270 грамм воды.
5 капель жидкого пищевого красителя по желанию.
Для начинки:
150 грамм мягкого сливочного сыра.
100 грамм сахарной пудры.
10 маленьких клубничек и
10 маленьких кусочков банана.
Итак.
На сковороду кладем муку и сахарную пудру, добавляем воду, все перемешиваем и ставим на медленный огонь. Сразу добавляем краситель и все интенсивно перемешиваем. Тесто быстро густеет и должно стать плотным и однородным как пластилин. На это уйдёт минут 5.
Снимаем тесто со сковороды и даём остыть.
Смешиваем сыр с сахарной пудрой.
Тесто липнет, поэтому стол нужно припылить рисовой мукой или крахмалом.
Тесто делим на 10 частей.
Раскатываем тесто на кружочки. Укладываем одну чайную ложку сыра, клубнику разрезанную пополам и кусочек банана.
Склеиваем края и формируем колобок.
Десерт можно есть сразу или дать постоять в холодильнике.
Фрукты можно положить любые и даже джем кладут, тогда думаю сыр нужно сделать без сахара.
Но сочетание клубника и банан на мой вкус очень удачное
(с киви тоже будет очень хорошо).
Вы пробовали моти? Нравятся такие десерты?
С Верой и Любовью,
Ваша Надежда.