Многие называют их оладьи, а не котлеты. Но от названия вкус не меняется.
Для того чтобы их приготовить берем примерно
500гр свиной печени, можно куриную, говяжью, кому какая по вкусу.
1 небольшую луковицу
Взбить блендером до однородной массы
Добавить:
1 яйцо
Соль, перец чёрный молотый по вкусу.
На кончике ножа соду пищевую.
Муку примерно 3 столовых ложки (зависит количество от муки и печеночной массы), чтобы масса получилась как на густые оладьи.
На сковороду выкладываем ложкой и выпекаем на среднем огне, предварительно разогрев сковороду.
Получаются вот такие пышные котлетки.
Приятного аппетита !
