Бывают специальные сорта укропа, которые растут пышными кустиками и долго не цветут.Они отлично подойдут на еду в салаты, супы и вторые блюда.К таким сортам относятся:
Салют , Буян, Аллигатор, Дилл, Амазон
Есть сорта которые выдают немного листиков и быстро пускаются в цветение. Они нужны нам для засолки огурцов и помидоров.Самые популярные так называемые зонтичные сорта:
Дальний, Зонтик, Грибовский,Гренадер ,Карлик
Я хочу вам рассказать как можно вырастить 2в1: сначала укроп будет расти кустиками и давать вам зелень, а ближе к засолочному сезону он пойдет в зонтики. Листики будут всегда сочными, ароматными и мягкими.
Как посадить такой укроп?
Главная хитрость при посадке сеять укроп кучками, а не рядами как обычно.
Выкапываем ямку , размером 10-15 см,насыпаем туда семена укропа, ямку закапываем и поливаем водой.Таким образом укроп будет расти пышным кустиком, зелень всегда будет сочная и мягкая.
Зонтики начнут формироваться тогда, когда придет пора консервирования.
Способ очень простой и быстрый. Не надо возиться с разными сортами : отдельно высаживать на зелень ,отдельно зонтичные сорта. Вот такая маленькая хитрость в посадке может обеспечить вас укропом на все лето , а потом и на зиму для засола.