Слово "сыр" восходит к праслав. *sуrъ, означающее «сырой».
Вплоть до Петра I твердые сыры на Руси не производили, а то, что в то время русские называли сыром, сегодня назвали бы творогом.
Сыру около 7000 лет и родиной является, скорее всего, арабский Восток. Бедуины использовали кожаные мешки из овечьих желудков для перевозки молока, а тряска, жара и ферменты превращали его в сыр.
Самый дорогой в мире сыр из ослиного молока.
Ослиный сыр также известен под названием пуле.
Мои изыскания в этой области пока скромны. Но я надежды не теряю.
Спасибо за внимания.
С вас подписка, лайк и коментарий💗
