часть 47
Всем привет!
Конечно, сегодня погода не для посадки капусты, с утра солнце пекло. Хотя обещали до 18 градусов, а были на солнце все 25, но нам и нашей рассаде тянуть уже не куда, рассада очень переросшая, ранняя так уже середочку образовала, да и днем дождик обещали, вот мы и садили под палящим солнцем. А чтобы она не сварилась, хорошо поливали и засыпали соломой, рассады поздней капусты, осталось очень много, поэтому если какая не приживется, есть чем заменить.
Солому покупали на подстилку курам и уткам, целый тюк остался и теперь мы все мульчируем. И в теплицах и на грядках. Надеюсь, прополки меньше будет.
С утра еще посеяла, свои многострадальные кабачки и на пробу несколько семян арбузиков воткнула, на посмотреть))). И на этом посевная закончилась, я огромную благодарность выразила своему мужу, потому что это он занимался посевной, а я так, скажи как делать и посиди рядом. Вообщем у нас сегодня праздник, окончание посевной!
А теперь рецепт картофельного гротена:
Картошку чистим, нарезаем тонкими слайсами и выкладываем в форму вертикально. Лук и чеснок нарезаем на мелкий кубик. Лук обжариваем на растительном масле, как начнет золотиться, добавляем чеснок, чуть обжарили, добавляем кусочек сливочного масла, убавляем огонь на медленный, затем добавляем муку 3 ст ложки с небольшой горочкой, размешали и добавляем 500 мл молока, солим, перчим и добавляем любимую травку, по рецепту тимьян, а я добавила прованские травы, добавляем 20% сливки( у меня не было и я просто увеличила на это количество молоко) 200 мл, все перемешиваем до загустения.
Картошку солим и заливаем соусом. Ставим в духовку на 180-200 градусов, на 1 час, время зависит от духовки, вообщем до готовности. За 15 минут посыпать тертым сыром. Кто не любит сыр, можно не посыпать, там и так на соусе образуется красивая корочка. Приятного аппетита.
А у меня сегодня на ужин фаршированный перец. Ковырялась в морозилке, обнаружила несколько пакетов замороженного перца, а я думала, что мы уже их съели, вот и приготовила, освобождать надо морозилку.
Ну вот, вроде и все рассказала.
Не забудьте подписаться! )))
Лайки и комментарии очень приветствуются.
Всем пока-пока!