Вегетарианская пицца — это отличный вариант для тех, кто предпочитает растительную пищу и не хочет тратить много времени на готовку. В этом рецепте мы предлагаем вам рецепт вегетарианской пиццы, который можно приготовить всего за 15 минут. Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или просто ищете новые идеи для быстрых и вкусных блюд — эта пицца понравится всем!
Для приготовления вегетарианской пиццы с сезонными овощами вам потребуются следующие ингредиенты:
Для теста:
- 350 грамм пшеничной просеянной муки;
- 2 чайные ложки разрыхлителя (пищевой соды или порошка для выпечки);
- По одной чайной ложки соли и сахара;
- 1 чайная ложка сахара
- 240 миллилитров горячей воды;
- 2 столовые ложки оливкового масла.
Для начинки:
- 6 штучек помидоров «Черри» (подойдут и обычные томаты тоже);
- 100 грамм молодого сыра «Моцарелла»;
- 4 штуки свежих шампиньона;
- 1 сладкий красный или зелёный перец (можно взять болгарский);
- 1 небольшая головка красного лука;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- Соль, перец и орегано — на ваш вкус.
Приготовление:
1. Тесто
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Затем добавьте горячую воду и оливковое масло к сухим ингредиентам. Тщательно всё перемешайте вилкой или другим удобным для вас прибором до однородной массы.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните месить его руками в течение 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
2. Начинка
Помидоров «Черри» нарежьте на маленькие кружочки, шампиньоны на тонкие слайсы, красный лук — полукольцами, а перец на небольшие полоски. Молодой сыр «Моцарелла» натрите на крупной тёрке.
3. Сборка пиццы
Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Раскатайте тесто на плоской поверхности с помощью кухонного валика до желаемой толщины. Переложите тесто на противень, покрытый пергаментной бумагой, промазанную маслом.
Все овощи выложите на тесто в любой последовательности и в конце посыпьте всё обильно сыром. Посолите и поперчите пиццу по вкусу, добавьте орегано.
4. Приготовление
Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 15 минут, пока сыр не растает и края теста не станут золотистыми.
Готовую пиццу разрежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!
А если совсем нет времени готовить, но хочется гастрономически побаловать себя, то заказывайте вкусную пиццу с разнообразными сочными начинками со 50% скидкой у нас: https://ninjapizza.ru/?utm_source=dzen&utm_medium=article&utm_campaign=rezept