Получите настоящую гастрономическую радость — приготовьте у себя дома вкусную пиццу на хрустящем тесте с «Барбекю» и копчёностями. Уверены на 100%, что такая начинка не оставить никого равнодушным, а многие захотят добавки. Поэтому советует приготовить сразу две пиццы. Приступим!
Для приготовления ароматной пиццы с соусом «Барбекю», копчёной курицей и баварскими колбасками вам потребуются:
Для теста:
- 500 грамм просеянной пшеничной муки;
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 грамм);
- 1 стакан тёплой воды;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара.
Для начинки:
- 200 грамм томатного соуса для пиццы с базиликом;
- 50 грамм соуса «Барбекю»;
- 100 грамм копчёных баварских колбасок;
- 100 грамм копчёной куриной грудки;
- 150 грамм сыра «Моцарелла» для пиццы, натёртого на крупной тёрке;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 небольшая головка красного лука;
- Специи и соль — на ваш вкус.
Приготовление:
1. Тесто:
Смешайте в одной миске все сухие продукты: муку, соль и сахар. В другой посуде разведите в тёплой воде с оливковым маслом сухие дрожжи. Соедините сухую и жидкую смеси ингредиентов. Замесите в течение 5 минут мягкое и эластичное тесто. Затем переложите готовое тесто в чистую миску, накройте полотенцем и оставьте примерно на 1 час, чтобы оно поднялось.
2. Начинка:
Для начинки натрите сыр «Моцарелла» для пиццы на крупной тёрке, лук и болгарский перец нарежьте полукольцами, баварские колбаски — тонкими кружочками, а курицу — тонкими слайсами.
3. Сборка:
Готовое тесто раскатайте по всей поверхности пергамента, смазанного маслом, и соберите начинку для пиццы. Смажьте тесто томатным соусом для пиццы с базиликом, добавьте половину натёртой порции «Моцареллы». Затем положите кружки колбасок, слайсы куриной грудки и полукольца сладкого перца с луком. Зафинальте всё оставшимся сыром и специями на ваш вкус. Сверху добавьте пикантный соус «Барбекю».
4. Приготовление:
Выпекайте пиццу в разогретой духовом шкафу до 220 градусов в течение 10-12 минут до румяной корочки. Перед подачей пицца должна немного остыть, а затем можно порезать блюдо на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Не только дома можно насладиться вкусной и сочной пиццей — заказывайте любимое блюдо с разнообразными начинками у нас со скидкой 50%: https://ninjapizza.ru/?utm_source=dzen&utm_medium=article&utm_campaign=rezept