Почти каждый начинающий садовод или огородник, если только он не держит своё увлечение в строжайшем секрете и не живёт отшельником посреди леса, с первого же выезда на природу, а то и с первой мысли о даче, попадает под мощнейший арт-обстрел народными мудростями как в реальной жизни, так и в интернет-пространстве, стоит только ему поискать в яндексе лопату.
Причём, если раньше народные мудрости были уделом рубрики «письма читателей» на предпоследней странице изданий типа «наша дача», то теперь то же самое льётся полноводными реками с экранов ютуба, статей в дзене и обсуждений в вк.
В этих потоках зачастую почти невозможно отличить советы специалиста или просто искреннего огородника, который хочет поделиться своим опытом, от бредней блогера, готового кричать любую глупость ради красного словца (и накрутки подписчиков).
Поэтому, чтобы понять, имеет ли под собой основу продвигаемая дзеном сегодня премудрость про один-волшебный ингредиент для отличного урожая или очередное снадобье от (почти) всех болезней, приходится каждый раз проводить небольшое расследование.
Сегодня – первая статья о том, как проверять различные виды народных мудростей, не используя метод «эксперимента на себе». Начнём с самого, пожалуй, распространённого вида «Мудрости о пользе и вреде всего, что растёт».
Итак, приступим!
Как правило, такие мудрости начинаются с фразы типа: «Что-то (одуванчик, сныть, крапива, далее продолжить) содержит такие-то витамины (от А до P), такие-то минералы (см. таблицу Менделеева), такие-то микроэлементы (из той же таблицы) и ещё много всего полезного. Обладает таким-то свойствами (рано-заживляющее, мочегонное и всё сразу), повышает тонус, настроение и, (обязательно после пандемии), иммунитет».
К сожалению, такие слухи о пользе всего растущего, как правило, сильно преувеличены. Однако, что-то полезное для некоторых целей в различных травах, растущих у нас в сельской местности, всё же может быть.
Возьмём, например, одуванчик.
Какие только мифы не ходят вокруг этого растения. Как только по обочинам дорог начинают раскрываться первые маленькие солнышки, с главной страницы яндекса на нас тут же начинают напрыгивать захватывающие статьи-советы о том, что одуванчик – «вообще очень полезное растение». Авитаминоз, анемия, диабет, запор… далее по алфавиту вплоть до лечения рака.
Тётушки с корзинками собирают цветочки, листья и корешки, чтобы потом делать настойки для лечения заболеваний печени и почек (sic!), кто-то варит варенье, кто-то пьёт отвары…
Хорошо бы помогло...
Проверить, есть ли в данном конкретном растении доказанная польза, несложно.
Во-первых, прежде чем бросаться заваривать или настаивать какой-нибудь рецепт от всех болезней, который вам прокричала через забор соседка или нарекомендовал ютуб, загляните в самый обычный справочник лекарств:
Государственный реестр лекарственных средств (minzdrav.gov.ru)
Здесь нас интересуют ответы на следующие вопросы:
1. Делают ли из этого растения вообще какие-либо лекарства? Если нет, это не означает, что его нельзя (или можно) есть, но получить доказанную пользу вряд ли будет возможно. А значит, не стоит тратить время и силы на сбор и обработку сырья.
2. Если растение (точнее, препараты из него) в реестре есть, то имеет смысл понять, какие части растения имеют лекарственную ценность. Наш одуванчик в ГРЛС есть, но не целиком, а только его корни. Значит, драть цветки в фарм. целях не имеет смысла. Надо выкапывать корешки.
3. Далее, смотрим, что же, собственно, лечит наш одуванчик. Для этого, открываем первую попавшуюся карточку лекарственного средства, где в разделе «фармако-терапевтическая группа» находим, что это «аппетита стимулятор растительного происхождения (горечь)». То есть, вне зависимости от того, какой эффект нам рекламирует блогер-травник, первое, что мы получим при употреблении одуванчика, это желание покушать. Честно говоря, я не встречала огородников, которым надо дополнительно стимулировать аппетит фармакологическими способами, вполне хватает инструментальных, в виде лопаты, граблей и лейки с водой.
4. Тем не менее, если мы готовы смириться с повышенным аппетитом ради какого-либо из обещанных народной мудростью эффектов, следующий шаг – открыть инструкцию к препарату и внимательно изучить разделы показания и противопоказания. Если в показаниях есть требуемый заявляемый эффект, и у вас нет противопоказаний, ура, можно считать расследование завершённым и погрузиться в увлекательный процесс сбора и подготовки сырья.
5. Начинать этот процесс лучше с изучения фармакопейной статьи. Нет, это не статья уголовного кодекса. Это статья Государственной Фармакопеи, где уже для фармацевтов описано, как должно выглядеть и как должно проверяться лекарственное сырьё. В нашем случае, нам интересен Том IV, Раздел «Лекарственное растительное сырьё». Фармакопея. Издание XIV. Том IV. Биологические лекарственные препараты, Растительные средства и препараты, Гомеопатические фармацевтические субстанции (rucml.ru). Отсюда, узнаём, что корни одуванчика надо собирать «в период увядания листьев». Не сейчас. Этот вывод, кстати, полностью противоположен тому, что «вылезает» в первых строках поиска «когда собирать корни одуванчика», без ссылок на какие-либо фармацевтические источники.
Итак, за 15 минут нехитрых поисков мы освободили себя от нескольких часов бессмысленной работы. Ну а если захочется покопать корешки, дождёмся увядания листьев…
Так что, оставим пока наши одуванчики в покое и поизучаем, есть ли всё-таки надежда получить те эффекты, которые ещё не попали в ГРЛС. Если доказанного эффекта нет, это не означает, что народная мудрость не права. Возможно, её пока просто не смогли обосновать. Для этого нам понадобится чуть больше времени и английский язык.
6. Начнём всё с того же ГРЛС. Только теперь нам нужен реестр клинических исследований, где мы поищем тот же одуванчик. Исследований, надо сказать, немного. Реестр разрешений на проведение клинических исследований лекарственных средств (minzdrav.gov.ru).
7. Теперь, посмотрим, что думает по поводу одуванчика зарубежная наука. Для этого, сначала зайдём на сайт examine.com, где собраны и отранжированы по степени эффективности и достоверности результаты, в основном, американских клинических исследований, и поищем там одуванчик: Dandelion — Health benefits, dosage, safety, side-effects, and more | Supplements - Examine. Выясняем, что мочегонный эффект у одуванчика тоже есть, но слабенький. Узнаём, что одуванчик исследуют как средство, ускоряющее пищеварение (ну про аппетит мы уже знаем), противоаллергическое (это мы тоже видели в ГРЛС) и защищающее поджелудочную железу.
8. Наконец, если захочется почувствовать себя настоящим исследователем (и заодно расширить словарный запас), поищем наш одуванчик на PubMed: dandelion - Search Results - PubMed (nih.gov).
Надо сказать, что в учебнике «Фрмакология» Сеченовского университета работе с этим ресурсом посвящена целая глава. Но, даже непрофессионалу в дождливый майский день может быть весьма полезно порыться в статьях учёных со всех уголков планеты. Лучше начинать с материалов с пометкой “Review” – значит, в них будут обобщены результаты других исследований. Здесь-то мы и находим пока пусть частичное, но всё же подтверждение народным мудростям про анти-диабетический The Physiological Effects of Dandelion (Taraxacum Officinale) in Type 2 Diabetes - PubMed (nih.gov), противовоспалительный Anti-Inflammatory Effects and Mechanisms of Dandelion in RAW264.7 Macrophages and Zebrafish Larvae - PubMed (nih.gov) и даже противораковый Taraxacum mongolicum extract inhibited malignant phenotype of triple-negative breast cancer cells in tumor-associated macrophages microenvironment through suppressing IL-10 / STAT3 / PD-L1 signaling pathways - PubMed (nih.gov) эффект нашего маленького солнышка.
Важно понимать, что эти статьи – передний край науки. Пройдут годы, если не десятилетия, прежде чем лишь немногие из этих исследований приведут к созданию лекарств, когда будут разработаны дозировки и схемы применения.
А пока, приступим к проверке других мудростей!