Вот куда ни ткнись, а во всем американцы виноваты! Не придумай они День обжорства, когда можно есть все, что душа желает, не появилась бы у нас альтернатива в виде Дня здорового питания или отказа от излишеств в еде. И этот день сегодня, 2 июня!
Встала я сегодня пораньше, хотя обычно сплю почти до обеда – жизнь пожилой совы она такая. Так зачем было рано вставать? Конечно, чтобы знаменательный праздник отметить здоровым завтраком. Мне он просто необходим, так как пищевые излишества сильно сказались как на моем богатырском весе, так и на видной издалека фигуре.
Смузи, конечно, для рта, в котором значительная часть зубов отсутствует, - очень хороший вариант. Не научи нас опять же американцы делать смузи, так и сидели бы мы на картошке пюре с мясной подливкой. А теперь, как леди с правильным пищевым поведением, будем готовить витаминное пюре с необходимой избалованному организму клетчаткой из фруктов.
Сначала я хотела сделать клубничный смузи, благо вчера запаслась свежей клубникой. Вариантов много. Основа: клубника плюс банан, пробитые блендером, дальше добавляем молочку (миндальную, кокосовую, на худой счет и обычное молоко сгодится) или кисломолочку (йогурт, ряженку, кефир) и, по желанию, мед или какой-нибудь кленовый, топинамбуровый или иной полезный сироп, преодолевший все санкционные преграды.
Конечно, я хотела… и вдруг подумала, что сейчас апологеты ПП мне пальчиком погрозят, скажут: «Неправильно ты, дядя Федор, тетя Надя, смузи готовишь, надо мухи и котлеты углеводы и белки разделять, а ты намешала не пойми чего, да еще и подсластить решила».
Пока я в задумчивости стояла у стола, клубника постепенно перемещалась в рот и перемалывалась без всякого блендера.
Ладно, решила я, есть у меня яблоки и замороженная тыква, можно сделать смузи из них, молотую корицу с мускатным орехом добавить – будет мне счастье!
Залезаю в холодильник, а там у меня и яблоки, и авокадо, и киви, добавь еще листочки шпината - и вообще не смузи, а витаминная бомба!
А червячок точит, сейчас, думаю, набегут, скажут, что сельдерея не хватает. Сельдерей у меня есть – на фотографии, сама я этот архиполезный продукт почему-то не люблю. Бывают же вкусовые несогласия.
Измотали меня муки выбора. Вот если бы не День здорового питания, заварила бы я себе чайку, кусок пирога бы отрезала или правильный бутерброд сделала с колбаской снизу и сверху, а тут стой у холодильника и голову ломай!
Разозлилась я сама на себя, а в таком настроении блендер - не помощник, взяла резак с фигурной насадкой, нарубала себе овощных палочек из огурца, морковки и разноцветного перца, в сметанку укроп добавила с зубчиком чеснока, вот сижу за компьютером, статью пишу, а сама овощные палочки хрумкаю, макая в сметанный соус.
И пришел ко мне праздник! А к вам?
Вообще-то...