Об эффективности чая и продуктов из какао рассказала Оксана Михалева, врач-диетолог, эндокринолог, кандидат медицинских наук. В интервью «Известиям» она отметила, что поддержать бодрость, создать хорошее настроение может не только кофе.
Источником энергии для организма могут стать чай, особенно зеленый, какао, шоколад. Эти продукты, по словам Оксаны Михалевой, создают чувство бодрости за счет соединения кофеина с аденозиновыми рецепторами. То есть организм ошибочно воспринимает чай и продукты из какао за источник энергии.
Чувство бодрости на длительное время способны создать сахаросодержащие продукты: фрукты, сухофрукты, сладости. Для того, чтобы поддержать бодрость подольше, следует употреблять сложные углеводы с простыми. К сложным относятся овощи, хлеб (ржаной, отрубной), крупы в виде каш.