Этот напиток люди употребляют уже очень давно. Он защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, камнях в желчном и даже рака.
В этой статье вы узнаете, почему этот напиток стоит пить всем. И сколько чашек в день считается наиболее полезным для организма.
Как кофе продлевает жизнь.
В 2017 году престижный медицинский журнал "БМЖ" выпустил обзор 201 метаанализа обсервационных исследований (за людьми наблюдают и ни к чему не обязывают) с 67 уникальными исходами для здоровья и 17 метаанализов интервенционных исследований (наблюдают за добровольцами и обязывают их соблюдать определенные условия) с девятью уникальными исходами.
Данный обзор открыл глаза нам на многие свойства кофе, о которых мы не подозревали. И даже то, что считали установленным фактом, оказалось совсем не так. Что же обнаружили ученые?
Нужно отметить, что кофеин в составе кофе не является самым важным компонентом. Данный напиток содержит более 1000 уникальных веществ. Самые главные из них — хлорогеновые кислоты, кафиол, кафестол, витамин B2, магний и т.д.
Все эти компоненты вместе обладают хорошим антиоксидантным эффектом, противовоспалительным, у некоторых ученых даже есть предположение, что кофе может активизировать работу сиртуинов ("белков долголетия").
Ученые обнаружили, что кофе достоверно снижает риск смерти от всех причин на 10%. Это важный аргумент в пользу употребления кофе, ведь в стандарте ЗОЖ потребление кофе считается вредным для организма. В том числе и я долгое время считал, что кофе лучше не пить. Хотя в охотку время от времени выпивал чашечку горячего без сахара. Что делаю в принципе до сих пор.
Кофе не повышает давление и защищает от ССЗ.
Другой важный момент. Вызывает ли кофе повышение давления? У некоторых особенно чувствительных людей кофе вызывает повышение на несколько минут, но затем данный эффект сходит на нет. То же самое может касаться усиленного сердцебиения и чувства тревоги у чувствительных к кофе, они также быстро проходят.
Исследование показало, что кофе практически не влияет на показатель артериального давления. А также уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний на 19% и инсульта на 30%.
Правда нужно добавить ложку дегтя в бочку меда. Кофе, хотя и не выражено, может изменять липидный спектр не в лучшую сторону. Немного повышать "плохой" холестерин и триглицериды (ТГ), а также немного уменьшать "хороший" холестерин. Тем не менее эти изменения нивелируются за счет противовоспалительного эффекта компонентов кофе.
А вот кофе без кофеина вообще не обладает подобными побочными эффектами. Хотя по определенным причинам более безопасным считается все таки кофеин содержащий напиток.
Вызывает ли кофе рак?
В 90-х годах прошлого века на кофе повесили ярлык канцерогенного вещества, т.е. способного вызывать рак. Но в 2016 году ВОЗ снял все претензии к данному напитку. А новые исследования показывают, что он наоборот способен снижать вероятность возникновения некоторых видов рака:
- рак предстательной железы (простаты);
- рак эндометрия матки;
- меланома;
- рак кожи, не связанный с меланомой;
- лейкозы.
Долгое время обсуждалось то, что кофе способен вызвать рак пищевода. Но когда разобрались, поняли, что к такому исходу могут привести в целом все горячие напитки. Поэтому просто нужно употреблять его теплым, а не горячим.
Кофе улучшает отток желчи и защищает печень.
Кофе стимулирует желчеобразование и тем самым повышает усвояемость пищи и ускоряет ее прохождение. Также за счет желчегонного эффекта, напиток может предотвратить желчекаменную болезнь.
Ученые заметили, что более высокий уровень употребления кофе был связан с меньшими рисками ожирения печени (жирового гепатоза), его фиброза и цирроза (разрушения).
Оказалось, что употребление кофе снижает риск возникновения сахарного диабета 2 типа. Это свойство связывают с достаточно высоким содержанием магния в напитке (до 25мг на 200мл эспрессо).
Кофе предотвращает метаболические и неврологические заболевания.
Было отмечено, что кофе снижает риск возникновения подагры и мочекаменной болезни.
Если смотреть на риск неврологических заболеваний, то ученые показали, что кофе снижает вероятность развития болезни Паркинсона вплоть до 24%. Вполне хороший повод начать употреблять данный напиток, не так ли?
К сожалению или к счастью, по всей видимости, кофеиновый напиток никак не влияет на вероятность развития болезни Альцгеймера.
Негативные эффекты кофе.
Да, есть и такие. Пожалуй не существует ни одного продукта, который был бы полностью полезным для организма.
Употребление большого количества кофе беременными женщинами однозначно приводит к неблагоприятным результатам. Было показано, что период полувыведения кофеина из организма беременных в 2 раза выше, чем в норме. Это означает, что 1 чашка кофе у них будет приравниваться к 2.
Кофеин может приводить к уменьшению массы тела плода, преждевременным родам, замершей беременности.
Поэтому беременными употребление подобных напитков должно быть сокращено до 1 чашки в день и не более.
Другой момент заключается в следующим: было отмечено, что женщины в пременопаузальном возрасте имеют более высокие риски перелома костей при употреблении кофе.
Сколько чаше кофе в день наиболее полезно?
Подводя итог, можно сказать, что кофе имеет однозначно много положительных эффектов, которые с лихвой перекрывают все его недочеты.
И теперь самый главный момент: так сколько же напитка в день наиболее полезно? Ученые пришли к выводу, что наиболее оптимальным является 3-4 чашки в день. Самое главное, что даже при употреблении 6-10 чашек польза от употребления кофе особо не снижалась.
⚠️Больше интересной информации, которую я не размещаю на Дзен, вы можете найти в моем телеграмм канале.
Если у вас есть проблемы с сердцем, то предлагаю узнать, что ученые достигли в технологии омоложения сердца? Также не пропустите новых выпусков — поставьте лайк👍 и подпишитесь🥳 на канал!
Пишите в комментариях👇, Сколько чашек кофе в день выпиваете вы?
