Употребление молока в чрезмерных количествах может привести к разрушению суставов, раскрыла неожиданную опасность напитка врач-диетолог Елена Соломатина. Она рассказала «Москве 24», что, несмотря на высокое содержание кальция, лактоза вызывает воспаление в организме и оказывает влияние на состояние суставов.
Молоко содержит большое количество кальция. И многие его пьют, чтобы восполнить этот элемент. Но в молоке также есть и лактоза — молочный сахар, который при чрезмерном употреблении напитка может вызвать воспаление в организме и ухудшить состояние суставов, — подчеркнула специалист.
Диетолог отмечает, что также вред для суставов представляют сладкие продукты и напитки. Сахар приводит к активности иммунной системы, которая начинает разрушать собственные ткани. Также вредна жареная пища. Из-за нее в организме образовываются так называемые сшивки, которые приводят к слабости суставов.
Врач советует в том числе отказаться от жирных продуктов и алкоголя. Из-за спиртного организм вынужден тратить большое количество компонентов, чтобы компенсировать отравляющее воздействие. В связи с этим начинает хуже вырабатываться коллаген. Также при склонности к повышению мочевой кислоты стоит исключить из рациона продукты, содержащие пурины, например, наваристые бульоны, грибные и щавелевые супы.
Соломатина предупредила, что вред для суставов представляет чрезмерное употребление соли. Она связывает воду, которая необходима для внутрисуставной, синовиальной жидкости. При ее дефиците хрящи подвергаются повреждениям и легко деформируются.
Большое количество кофе и различных кофеиносодержащих напитков будет расходовать кальций, значит, его меньше достанется нашим костно-хрящевым структурам, — заключила диетолог.
Травматолог-ортопед Константин Терновой ранее рассказал, что первым признаком остеопороза, при котором у человека становится хрупкой костная ткань, обычно являются переломы лучевой кости, позвонков или шейки бедра. По словам врача, остеопороз является причиной смерти 25% населения.