В Томске уже активно продают арбузы, которые привезены из-за рубежа. Опасно ли побаловать себя арбузом в самом начале лета или нет, АиФ-Томск спросил у врача-инфекциониста клиники «Инвитро-Сибирь» Андрея Позднякова.
По словам специалиста, в июне на рынке могут быть скороспелые сорта, которые созревают раньше.
«В июне арбузы из ближних к Сибири мест доставки, как правило, еще не созревают полностью. Поэтому существует риск того, что для ускорения созревания и придания арбузу товарного вида, его перенасытили удобрениями больше положенных норм и предельно допустимых/безопасных концентраций. Ранее в арбузы могли добавлять органические удобрения, затем перенасыщать их для ускоренного созревания нитратами. Сейчас за этим следят достаточно строго. Есть варианты скороспелых сортов, которые созревают меньше положенных для «обычного» арбуза 100 дней, соответственно, из теплых стран (например, Ирана), арбузы, поступившие в продажу уже в начале июня, чаще всего, будут вполне безопасны с точки зрения возможных рисков отравления», - отмечает врач.
Андрей Поздняков уточнил, что заранее проверить арбуз перед покупкой не получится.