Ингредиенты соуса:
- Чеснок – 2 зубца.
- Тофу (некопченый, обезжиренный) – 250 г.
- Лимонный сок – 3 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ½ с.л.
- Вода фильтрованная – 2 ст.
- Морская соль – по вкусу (не более 1 ч.л.).
Приготовление соуса из тофу:
В маленькой кастрюле вскипятите воду.
Положите 2 чесночных зубца и варите их до готовности.
Затем отбросьте на дуршлаг и дайте остыть 5-10 минут.
Пока варится чеснок, тофу достать из рассола.
Рассол слить, обложить бумажными полотенцами, дабы убрать всю лишнюю жидкость.
Соус готовится в блендере или кухонном комбайне.
Вначале измельчите чеснок до состояния пюре, затем добавьте тофу, лимонный сок (без мякоти и косточек), оливковое масло и соль.
Перемелите на высоких оборотах до однородной массы. Готово!
Данный низкоуглеводестый и обезжиренный соус из тофу станет отличной альтернативой привычному чесночному майонезу.
Приятного аппетита! Кушайте аккуратно, следите за фигурой. Контролируйте уровень сахара в крови и потребление углеводов.
Порекомендуйте рецепт друзьям, особенно тем, которые борются с чрезмерными запасами подкожного жира.
Количество порций: 14
Энергетическая ценность (на одну порцию):
Калорийность – 28.
Белки – 1,2 г.
Жиры – 2,1 г.
Углеводы – 0,6 г.
Клетчатка – 0,1 г.
Натрий – 32 мг.
_______
—> Ставьте лайк и подписывайтесь на канал 😉 👇