Миллионера и бедного студента объединяет искренняя любовь к дошираку, чипсам и фастфуду. Да-да. Вам не показалось. В обществе принято считать бургеры и быстрорастворимую лапшу едой для бедняков. И это, конечно же, снобизм. Почему даже разбогатевший солидный бизнесмен не отказывается от «еды для бедняков»? Почему эти вредности становятся частью нашей жизни?
Ностальгия
Знаете, у этой еды свой неповторимый очень яркий вкус. Однажды попробовав все эти вредности, его уже не забудешь. Чаще всего именно джанк-фудом мы питаемся в юности, когда денег не хватает. И именно тогда с нами происходит уйма всего нового: первая любовь, интересная работа, путешествия. Заварил доширак, почувствовал запах, распробовал остроту и вот ты снова беззаботный студент, которому пора собираться на вечеринку. Вкус, запах погружают нас в воспоминания. И происходит это, потому что между едой и событиями выстраивается тесная ассоциативная связь. Я вот обожаю выпить томатный сок и съесть быстрорастворимую лапшу. Делаю это нечасто. Но с большим удовольствием. И этот ритуал правда напоминает мне о беззаботных студенческих временах.
«Заедание» стресса
Многие привыкли заедать стресс и просто не умеют по-другому справляться с нахлынувшей грустью, печалью или даже злостью. И тут, как говорится, «как уж научился, тем и заедаю». Вряд ли кто-то заедал тоску яблочком или морковкой. Скорее всего именно бургерами, чипсами или на худой конец мороженым.
Пища тесно связана с эмоциями. Участки мозга, в которых хранится информация об ароматах и вкусах, соседствуют с областями мозга, отвечающими за эмоции и воспоминания. Ну, а само по себе поглощение еды стимулирует выработку серотонина и дофамина. Это гормоны, которые активируют центры удовольствия мозга. Именно поэтому многие снимают стресс с помощью еды.
Празднование побед
Помните в детстве мама покупала торт, когда вы закончили четверть без троек? Ну, а когда в универ поступили так вообще наверное объелись пиццей или бургерами в Маке. Я сама такая же, так что не подумайте, не осуждаю. Вместо того чтобы сходить в парк развлечений, в спа или куда угодно еще, чтобы отметить, набираю любимой еды и праздную с родными. Плохой ли это сценарий? Решайте сами.
Но в целом с точки зрения психологии любой из этих сценариев нормален, если у человека нет расстройства пищевого поведения. Переедание или отказ от еды в этих случаях тесно связаны с неспособностью справляться со своими эмоциями иными способами. Все хорошо в меру. И если вы поймали себя на том, что стали заедать тоску тревогу и печаль или вдруг зациклились на ограничениях, внимательно отнеситесь к этому звоночку. Он тревожный. Во всех остальных случаях, знайте: есть то, что вам хочется в пределах разумного, если это вас радует, полезно. Пусть говорят, что это еда для бедняков, какая разница, если она вас радует?