Капрезе одно из самых популярных итальянских блюд, которое славится своей простотой и низким содержанием калорий. Это идеальный выбор для тех, кто хочет быстро и легко приготовить что-то вкусное и полезное.
Ингредиенты:
- 2 больших помидора 🍅
- 1 шарик моцареллы 🧀
- Свежие листья базилика 🌿
- Оливковое масло 🫒
- Бальзамический уксус 🍯
- Соль и свежемолотый черный перец по предпочтению 🧂
Общее время приготовления: 10 минут ⏱️
Как приготовить:
1. Нарежьте помидоры кружочками толщиной примерно 5 мм и выложите на блюдо.
2. Нарежьте моцареллу кружочками такой же толщины и распределите по всей поверхности помидоров.
3. Добавьте свежие листья базилика на верхушку каждого кусочка моцареллы.
4. Полейте всю поверхность салата оливковым маслом и бальзамическим уксусом в соотношении 3:1.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте салат "Капрезе" сразу после приготовления.
Рекомендации:
Добавьте небольшое количество мелко нарезанного чеснока или красного лука для придания ему остроты.
Добавление небольшого количества лимонного сока в соус для заправки может придать более яркий вкус.
Наслаждайтесь! 😋
