Гуляш из говядины🥩

Нежная и вкусная тушеная говядина😋

Ингредиенты:

Говядина 700 гр .; морковь 1 средняя; лук 2 шт.; зелень; томатная паста; растительное масло для жарки; горячая вода 500 мл; соль/перец (по вкусу); мука 1,5 ст.л. (понадобится, если соус получится очень жидким).

Лук нарезаем полукольцами. Морковь нарезаем кубиками.

Обжариваем мясо (кубики) на сильном огне до золотистой корочки.

Добавляем лук и морковь и немного обжариваем (2-3 минуты).

Добавляем томатную пасту. Обжариваем еще 5 минут, чтобы соус не был слишком кислым.

Если соус получился жидким, добавляем муку.

Добавляем кипяток и соль/перец. Снижаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 1 час - 1,5 часа, в зависимости от жесткости мяса.

При подаче добавляем зелень.

Приятного аппетита!