Рецепт Вкуснейшего горохового СУПА с копченой ГруДинкой Ловим-Готовим, на печке Алекса-М:
На объем 4.4. л (объем глубоко противня нашей печки), -- горох колотый 2ст. заранее замочен (объемом по 200мл), Картофель-7 шт (средние), репчатый лук-5шт (маленькие), морковь-1 шт (средняя), копченая грудинка 300 гр., говядина вырезка-500 (нарезаем кусочками/кубиками), лавровый лист, соль, перец , зелень-по вкусу.
Рекомендация: как только закипел бульон в противне печки, снимите накипь, добавляйте горох и оставляйте томится накрыв крышкой печки, на небольшом огне с кипением около часа (по готовности гороха/говядины). Далее добавляем картофель, пережарку (заранее приготовленную на жаровне в видео), копченую грудинку специи, зелень Всем приятного просмотра и аппетита!!!
