Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу поделится с вами рецептом молодого картофеля с жареным луком. Такой картофель получается вкусным, пикантным, ароматным и очень аппетитным.
Для приготовления молодого картофеля с жареным луком, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Молодой картофель - 1 килограмм
- Лук репчатый - 1-2 штуки
- Растительное масло - для жарки
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
Время, потраченное на приготовление молодого картофеля с жареным луком, составляет 30 минут.
Количество порций: 4.
Способ приготовления молодого картофеля с жареным луком:
Картофель моем, чистим и снова еще раз моем. Кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой так, чтобы полностью картофель был покрыт ей. Солим и ставим на огонь. Варим минут 20 до полного приготовления картофеля. Готовый картофель легко прокалывается вилкой.
Пока картофель варится поджарим лук. Для этого лук и чеснок чистим, моем. Лук нарезаем небольшими кубиками. Чеснок измельчаем.
Жарим лук с чесноком на растительном масле до золотистого цвета.
С готового картофеля сливаем воду.
Добавляем обжаренный лук с чесноком. Накрываем кастрюлю крышкой и хорошо встряхиваем, чтобы лук равномерно распределился по картофелю.
Картофель выкладываем на тарелку и подаем с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!