Клубника на протяжении многих лет лидер "грязной дюжины" самых опасных и захимиченных продуктов.
Рейтинг таких продуктов ежегодно публикуется некоммерческими организациями. В него включают продукты, при производстве которых используются токсичные для организма человека вещества.
Чтобы кормить детей безопасными для здоровья ягодами выхода всего три - выращивать самим по органической технологии, покупать у фермеров, которых знаешь лично и третий - покупать органическую клубнику, маркированную единым государственным знаком "Органик" - белым листом на зеленом фоне.
В чем отличие органической клубники? Просто сравним факты.
Органическая клубника
За сезон:
Химических обработок пестицидами– 0
Химических удобрений – 0
Гербицидов перед посадкой – 0
Скорость роста - природная
Антибиотиков для хранения – 0
Упаковка – экологичная
Защита и питание природоподобными средствами (гуматы, биопрепараты, сидераты)
Безопасна для здоровья человека и окружающей среды
Обычная промышленная клубника, выращенная на химии
За сезон:
Химических обработок пестицидами– 8-10 раз (фунгициды 4-6 раз, инсектициды 4-6 раз)
Внесение химических удобрений – 4-5 раз (аммиачная селитра, нитрофоска, суперфосфат, диамофоска)
Гербицидов перед посадкой – 1 раз
Скорость роста – с искусственным ускорением
Антибиотики для хранения – те же, которыми лечат людей, например, тетрациклин. Применение не регламентируется государством
Упаковка – дешевая, пластик
И это еще не все.
В органической клубнике:
Больше витаминов, минералов, микронуклиентов (за счет естественного роста и здоровой почвы)
Больше сахара
Аллергии на нее нет
Отравлений нитратами, фосфатами нет (нитраты есть из природных органических удобрений в регламентированном минимальном количестве)
Отравлений пестицидами нет
Вреда диким животным, грунтовым водам от остатков пестицидов и удобрений нет
Упаковка безопасна для окружающей среды
В промышленной клубнике, выращенной на химии
Вкус пластиковый (мертвая почва, искусственное ускорение роста)
Аллергия на самом деле не на клубнику, а на химию в ней
Отравления нитратами, фосфатами - ежегодно
Отравления пестицидами - 98% клубники содержит остатки нескольких химических пестицидов
Смерть и болезни диких животных и опылителей растений от остатков пестицидов, химических удобрений, особенно фосфоросодержащих (растениями усваивается только 10-30%, остальное попадает в окружающую среду), загрязнение грунтовых вод (через окружающую среду токсичные вещества в итоге попадают в тарелку)
Упаковка, загрязняющая окружающую среду
Поэтому своим детям я выращиваю клубнику сама, органическом способом. Подробнее об агротехнологии расскажу в ближайших статьях.
Что Вы думаете клубнику? Делитесь в комментариях.
