Здравствуйте! Недавно я писала статью, где рассказывала, что врач мне рекомендовала питаться по лечебному столу №5. И уже несколько дней я читаю и смотрю видео с рецептами по этой диете. Сейчас занимаюсь составлением меню для себя, чтобы потом купить необходимые и разрешенные продукты.
Особенность этого питания в том, что из рациона исключаются продукты, богатые богаты пуринами, азотистыми веществами, холестерином, эфирными маслами, щавелевой кислотой, продуктами окисления жира, которые образуются при жарении. И все блюда готовятся путем варки или запекания, иногда тушения, а жарить ничего нельзя. Приемов пищи должно быть 5-6: завтрак, перекус, обед, полдник, ужин и 2-й ужин. Более подробную информацию о диете, разрешенных и запрещенных продуктах можно найти в интернете. А также надо понимать, что это не диета "а-ля ешь гречку на завтрак, обед и ужин - похудеешь на 5 килограмм за неделю", это образ жизни на 1,5-2 года минимум, а скорее всего на всю жизнь.
Какое может быть примерное меню на день по столу №5
- Завтрак: каша (овсяная, манная, гречневая) на воде или пополам с молоком (где-то видела варианты полностью на молоке, но я всегда разбавляю молоко), чай.
- Перекус: запеченные яблоки.
- Обед: вегетарианский суп из нескольких овощей или суп-пюре из овощей с сухариками, отварная курица, овощной салат.
- Полдник: нежирный творог с ягодами или фруктами. Или кисель с галетами.
- Ужин: рыбные котлеты на пару с картофельным пюре и свежими овощами.
- 2-й ужин: стакан кефира или йогурта.
Каждый день вечером я буду показывать свое меню и делиться рецептами, как готовила. Жаль, что теперь мне нельзя мой любимый шоколад, но здоровье важнее. Зато можно есть фрукты и ягоды, поэтому будет легче, ведь они не только вкусные, но и полезные.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи и отчеты о питании!