Здравствуйте дорогие читатели и подписчики канала: «Простой рецепт»!
Сегодня я хочу рассказать Вам об одном потрясающем рецепте-универсал. Почему универсал? Все очень просто - это блюдо идеально для семейных обедов и ужинов. Но это еще не все! Это блюдо очень удобно носить с собой на работу. Очень вкусно, сытно, и, что как говорится, недорого.
Я уверена, Вы по достоинству оцените эту вкуснятину. ведь вкус действительно потрясающий. Очень рекомендую Вам попробовать его приготовить, и после этого, клянусь, Вы будете готовить его очень часто. Теперь после бурных похвал давайте же скорее переходить к делу, друзья!
Первым делом мы промываем и нарезаем мясо. Его понадобится 500 граммов. Я традиционно готовлю свинину, но Вы можете заменить его на любое другое, какое Вам по душе.
Нарезав мясо, откладываем его в сторону. В миске с высокими бортами я перемешиваю: 2 столовых ложки йогурта с 1 чайной ложкой аджики. При этом необходимо поперчить и посолить наш удивительный соус. Количество специй Вы выбираете по вкусу. Далее вливаем 2 столовых ложки соевого соуса, перемешиваем до однородности. Помещаем туда мясо для маринования.
Пусть мясо промаринуется полчаса, а мы пока займемся другими делами. Берем 1 кабачок, нарезаем его на среднюю фракцию. Обычно я не очищаю кожуру, Вы же можете это сделать. Точно таким же образом нарезаем 1 баклажан. Кожура так же не срезается.
Далее мы очищаем и нарезаем 2 крупных картофелины. Нарезаем так же, средней фракцией. Совмещаем все овощи вместе. Теперь нужно нарезать половинку сладкого перца. Делаем то полукольцами. Перец так же отправляется к остальным овощам.
Далее овощи необходимо посолить и поперчить. Количество произвольное. Так же добавляем немного растительного масла, перемешиваем.
Друзья, как часто Вы используете в своих блюдах кабачки и баклажаны? Нравится ли Вам их вкус? Обязательно напишите об этом в своих комментариях!
Все продукты нарезанные про маринованы. Нам остается приготовить последнее - формочки для запекания. Я предпочитаю маленькие, порционные формочки.
Формочки для запекания необходимо поставить в один большой разнос. Далее нам предстоит разложить все ингредиенты по формочкам. Что мы делаем? На дно мы выкладываем маринованное мясо.
Мясо уложено, оно послужит "фундаментом" для нашего блюда. Давая сок, свинина будет насыщать им остальные ингредиенты.
Мясо уложено, мы приступаем к укладке овощей. Они пойдут вторым слоем. Пропитываясь мясным соком, овощи становятся очень нежными.
Итак, формочки укомплектованы, пора разогревать духовой шкаф. Лучше всего это блюдо запекается при температуре 180 градусов. Время запекания ровно 1 час.
Важный момент, друзья! Перед тем, как поместить формочки в духовку, обязательно накройте их фольгой. Это придаст эффект "бани", и блюдо лучше приготовится. Как только время выйдет, извлекаем разнос. Лучше всего сдобрить все лимонным соком, так будет вкуснее! Приятного аппетита!
Обязательно попробуйте это простое, но в то же время очень вкусное блюдо. Я уверена, Вы обязательно возьмете его на свое "кулинарное вооружение"!
Друзья, обязательно посмотрите видео к этому рецепту, будет очень интересно!
Подписывайтесь на канал «Простой рецепт»! Ставьте лайки и пишите в комментариях, как Вам сегодняшнее блюдо? Хотели бы его попробовать?
А я с Вами прощаюсь, всего доброго!