Это блюдо отличается ярким вкусом и ароматом. Сочная свинина подается с аппетитным апельсиновым соусом и поджаренным рисом. Это блюдо будет отлично смотреться на любом столе и порадует всех участников ужина.
Ингредиенты:
- Свинина (500 грамм)
- Апельсин (2 штуки)
- Лук (1 штука)
- Чеснок (2 зубчика)
- Мед (2 столовые ложки)
- Соевый соус (2 столовые ложки)
- Рис (300 грамм)
- Масло оливковое (1 столовая ложка)
- Соль и перец (по вкусу)
Шаги:
1. Нарежьте свинину на кусочки среднего размера и посолите их.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте свинину на сковороде до золотистого цвета со всех сторон. Уберите свинину из сковороды.
4. Добавьте на сковороду мелко нарезанный лук и чеснок. Жарьте на среднем огне, пока лук не станет мягким.
5. Добавьте мед и соевый соус в сковороду. Перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
6. Выжмите сок из одного апельсина, добавьте его в соус и доведите до кипения. Поварите, периодически помешивая соус на среднем огне в течение 5 минут, пока соус не загустеет.
7. Добавьте зажаренную свинину обратно в сковороду и перемешайте со всеми ингредиентами. Дайте всему блюду потушиться на среднем огне в течение 10 минут.
8. Для приготовления риса, вымойте рис и разогрейте 2 стакана воды до кипения. Добавьте рис и соль в воду, перемешайте и поварите на среднем огне до готовности (около 20-25 минут).
9. Подавайте свинину с рисом и дольками апельсина в качестве декора.