Начало лета, что же приготовить в знойную жару? Конечно же вкусную, легкую, простую, самую лучшую среди холодных супов! Окрошка на квасе с колбасой спасет вас от зноя в самый жаркий день. Без разницы, готовите вы ее классическим способом или по семейному рецепту. Сочная, свежая, яркая - любое лето с нею становится ярче! @edach.ru
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА
НА 5️⃣ ПОРЦИЙ
картофель (отварной) = 2 штуки
огурец = 1 штука
редис = 100 грамм
колбаса вареная (докторская) = 200 грамм
яйца (отварные) = 2 штуки
зеленый лук = 1-2 пера
укроп = по вкусу
сметана = по вкусу
квас (Домашний или Окрошечный) = 1 литр
соль = по вкусу
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПОДГОТОВИТЬСЯ
Помойте как следует овощи и яйца. Отварите картофель и яйца.
ШАГ 1
Очистите картофель и нарежьте кубиками.
ШАГ 2
Нарежьте редис.
ШАГ 3
Нарежьте огурец.
ШАГ 4
Мелко нарежьте зеленый лук.
ШАГ 5
Нарежьте вареную колбасу кубиками.
ШАГ 6
Очистите яйца от скорлупы. Нарежьте мелко.
ШАГ 7
Перемешайте.
ШАГ 8
Посолите порционно, добавьте ложку сметаны и залейте квасом.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Пожеланию можно добавить укроп.
Приятного аппетита!
#окрошка #рецепты #окрошканаквасе #обед #летняяокрошка #едач.рф