Поговорим немного о правильном употреблении водки с точки зрения гастрономии, то есть про вкусное выпивание. Водка - это всего лишь водно-спиртовая смесь с содержанием спирта 40% объема. Минимально для хорошей водки достаточно двух компонентов - хороший спирт и хорошая вода. Вкусо-ароматические добавки играют в водке очень вспомогательную роль, и о них поговорим чуть позже. Спирт действует согревающе на гортань, горький спиртовой вкус воспринимается только задней частью языка. На слизистую поверхность ротовой полости и переднюю часть языка водка действует раздражающе и неприятно, и нужно минимизировать её нахождение во рту, то есть выпить залпом на один глоток. Ну не предназначена водка для прихлебывания, посасывания и потягивания! Только залпом! Решительно вонзил в себя 25-50 граммов, глотнул, ощутил поднимающееся тепло в горле и... Далее - водка без закуски - как сметана без борща. Только в паре водки с правильной закуской получаешь тот синергический эффект, когда сумма больше слагае