🍶🥛Я давно уже наблюдаю такую картину, что при питье кефира остаются на кружке длинные вертикальные полосы. Я сфотографировала на днях. И решила узнать этот процесс, через источники интернета.
🍶🥛Наличие жира в таких продуктах – как бы такой ответ на этот вопрос. Потому-то и появляются такие весёлые полоски в виде интересной картинки. Так и хочется иногда разглядывать структуру оставшейся массы на стакане. Вязкость и сила тяжести так себя проявляют, а ещё скорость стекания зависит.
🍶🥛Вообще, кефир, ряженка, простокваша, варенец и похожие продукты – они неоднородны. Например, вы замечали, что при долгом хранении кефира, он начинает отслаиваться? И вот то, что гуще масса, именно она остаётся на стенках. Ну, а то, что пожиже, более водянистее, оно стекает.
😇Благодарю за внимание. Берегите жизнь. Наблюдайте за происходящим с любовью.