«В Карелии есть» — это пространство в Петрозаводске, которое объединяет в себе ресторан, музей и место для проведения мастер-классов. Гастрономическая составляющая является ключевой, она связывает историю края с современностью и позволяет буквально попробовать Карелию на вкус. Здесь используют только локальные продукты, даже соль местная — её добывают на севере региона. В меню заведения много блюд из рыбы, ягод и грибов. И, кажется, отдельного упоминания стоит местная выпечка, например, карельские калитки — простые на первый взгляд, они могут удивить разнообразием начинок. #еда #ресторан #кафе #общепит #кулинария #карелия
«В Карелии есть» — это пространство в Петрозаводске, которое объединяет в себе ресторан, музей и место для проведения мастер-классов. Гастрономическая составляющая является ключевой, она связывает историю края с современностью и позволяет буквально попробовать Карелию на вкус. Здесь используют только локальные продукты, даже соль местная — её добывают на севере региона.
В меню заведения много блюд из рыбы, ягод и грибов. И, кажется, отдельного упоминания стоит местная выпечка, например, карельские калитки — простые на первый взгляд, они могут удивить разнообразием начинок.
#еда #ресторан #кафе #общепит #кулинария #карелия