Сначала думала, что на вкус салат будет похож на оливье, но он оказался таким "по-особенному" вкусным! Я даже больше скажу, приготовлю его на ближайшие родственные посиделки, вместо оливье! Очень интересно мнение родных.)))
Итак, для рецепта нам понадобится:
Картофель отваренный в "мундире" - у меня 560г. Примерно 4-5 средних.
Яйца вареные - 4шт.
Ветчина - 200г.
Перец сладкий 1шт.
Сельдерей - 2 пера.
Луковка красная небольшая.
Маслины чёрные без косточки - горсть (в следующий раз, когда буду готовить - всю баночку добавлю)
Соль по вкусу
Майонез 3-4 ст.ложки или по вкусу.
Картофель нарезаем крупным кубиком.
Сладкий перец нарезаем кубиком.
Ветчину режем примерно как картофель.
Сельдерей почистить с выпуклой стороны.
А вы знали?!
В Древнем Египте сельдерей выращивался только как лекарственное растение. А ещё его считали "приносящим счастье", и нередко подвешивали на стенах в доме.)))
Нарезаем дольками.
Яйца крупным кубиком. Лук тоненько, но не мелко. Добавляем маслины. Заправляем салат майонезом. Пробуем на соль. При необходимости - досаливаем. Готово!
Приятного аппетита!