Ботаническое название этого растения – рябина обыкновенная.
Народ издавна приметил, что рябина обыкновенная начинает цвести обычно с 25 мая. Этот день даже отмечен в народном календаре и прозвали его Рябиновкой. Говорили: «Жди тепла — коль рябина зацвела». Рябина зацветает, когда почва прогреется на +12…+15°С, а это значит, что можно приступать к посевам в грунт и высадки рассады теплолюбивых культур.
Все знают, что обилие ягод на рябине пророчит дождливую осень и морозную, затяжную зиму. Эти приметы проверены временем. Природа распорядилась так, что перед морозной зимой рябина плодоносит обильнее.
Раньше в деревнях хозяева сажали у крыльца, вдоль забора или у ворот деревца рябины. Считалось, что она является символом и гарантией мира в семье, способна своей энергетикой защитить жильцов и дом от всяких бед.
Древесина рябины огнестойка. Дерево и его пышная крона с трудом загораются, чем препятствуют распространению огня. В старину для защиты от пожаров рябину высаживали между домами, близ бань и кузниц. Деревца служили своего рода противопожарным щитом, преграждая доступ всепоглощающего огня к постройкам.
Рябина способна очистить воду и сделать ее пригодной для питья. Через пару часов рябиновые веточки в емкости с грязной водой творят чудеса: микробы погибают, пропадает неприятный запах, улучшается вкус. Этот способ очистки воды опробован рыболовами, охотниками, мореплавателями, которые благодаря веткам рябины, умудрялись в течение месяца сохранять свежесть питьевой воды.
Научно подтверждено, что в побегах, плодах и листьях красной рябины имеются биологически активные вещества, которые обладают бактерицидными свойствами.
В пищевой отрасли сорбиновая кислота массово используется как консервант. Ее особенность заключается в том, что она обладает широким антимикробным действием, тормозит рост грибов и плесени. При этом не только безопасна, но даже полезна для человеческого организма. А впервые вещество было получено еще в 19 веке из плодов рябины.
В России о рябине написано множество песен и стихов.
Мне очень нравиться песня о рябине, на стихи Ивана Сурикова.
«Что шумишь, качаясь,
Тонкая рябина,
Низко наклоняясь
Головою к тыну?» —
«С ветром речь веду я
О своей невзгоде,
Что одна расту я
В этом огороде.
Грустно, сиротинка,
Я стою, качаюсь,
Что к земле былинка,
К тыну нагибаюсь.
Там, за тыном, в поле,
Над рекой глубокой,
На просторе, в воле,
Дуб растёт высокий.
Как бы я желала
К дубу перебраться;
Я б тогда не стала
Гнуться и качаться.
Близко бы ветвями
Я к нему прижалась
И с его листами
День и ночь шепталась.
Нет, нельзя рябинке
К дубу перебраться!
Знать, мне, сиротинке,
Век одной качаться».