Приветствую всех заглянувших!
Май закончился, проверяю, что из продуктов, у нас осталось и что переходит на июнь.
А на июнь у нас опять-таки достаточно неплохой запас продуктов!
Начну, как всегда, с мяса-рыбы, это основное. Мясо я стараюсь закупать в начале месяца, остальную сумму распределяю уже на оставшиеся недели. Рыбу покупаю по случаю, так как мы её едим очень неохотно.
Начну с заготовок для супов.
Курица -четыре остова. Супы варю на три дня, плюс минус.
Рыба - три кусочка форели, один небольшого размера, к нему буду добавлять креветки (рыбный суп с креветками и сливками).
Свинина - пять кусочков, некоторые на кости. Обычно варю щи, либо борщ.
Говядина - четыре кусочка мякоти.
Переходим к заготовкам для основных блюд.
Рыба
Две упаковки трески и брикет филе минтая.
Курица
Курицу мы почти всю подъели, остались только голени. Курицу нужно будет докупать однозначно, но, не целиковую, а филе.
Свинина
Свинины осталось ещё три пакета. Два пакета стейков и один мелких кусочков, на гуляш.
Говядина
С говядиной у нас совсем сложные отношения, мы её практически не едим, исключения -супы. Но, из говядины получается шикарное суфле!
И полуфабрикаты
Вот полуфабрикатов осталось очень много.
Свино-говяжьи котлеты -на пять полноценных ужинов.
Тефтели - на четыре-пять полноценных ужина.
Рыбные котлеты -совсем немного.
Пельмени - тоже хватит поужинать дня на два.
И два пакета домашнего бекона и один пакет маринованной свиной, грудинки для запекания.
Переходим к бакалее
Макароны. За минусом одной пачки.
Крупы. Круп осталось немного, но, летом мы их едим очень плохо и в малых количествах.
Мука. Всего две пачки, нужно докупать.
Масло растительное. Та же история, что и с мукой, буду мониторить цены.
Кофе. Вот тут запасы, хорошие, тем более летом больше пьем воды компотов.
Консервы. Из консервов много тушенки, половину отдали бабушке на дачу, половину, оставили себе. Горошек-кукуоуза пока, не пользуются спросом, полежат до осени, сроки позволяют. И осталась баночка, варёной сгущёнки и баночка консервированного манго от Дня рождения.
Заморозка. Вот тут совсем почти ничего, отлично справились с подъеданием запасов.
Масло сливочное. Хватит надолго.
Творог. Хорошо ушёл, много ели блюд из творога.
Пачка слоёного теста, куплено в запас.
Два пакета тёртого сыра -российский и моцарелла для пиццы.
И ягоды. Осталось очень мало. Буквально до первого урожая с дачи.
Две замороженные баночки щучьей икры.
И одна заготовка мандаринового курда для торта.
И овощи, даже фотографировать не стала, буквально маленький пакетиа кабачков, горсточка перца болгарского кубиками и два пакета стручковой фасоли.
Итак. Теперь чётко и ясно становится понятно, что мне стоит докупать.
Мясного для супов мне хватит гораздо больше, чем на месяц при учёте, что супы я варю на три дня.
Мясного для вторых блюд мне хватит на двадцать пять дней, но для разнообразного меню мне всё же нужно будет докупить свинину, курицу. Из свинины нужно будет сделать фарш для супа и вторых блюд, курица -различное филе.
Докупить из бакалеи нужно только масло растительное и муку.
Вот и все мои запасы. Вроде не мало, но и есть что пополнить.
Открытое фотографировать не стала.
Всем хорошего дня и отличного настроения!
🔥 Буду очень благодарна, если Вы подпишитесь на мой канал! Это вдохновляет на написание новых статей!