Уборка чеснока с грядки - это важный этап процесса выращивания этого овоща. Чеснок является ценным продуктом питания, богатым антиоксидантами, витаминами и минералами. Сбор чеснока может быть выполнен вручную или с использованием механизированных средств.
Подготовка к уборке
Перед началом уборки необходимо подготовиться. Вам потребуется:
- Работные перчатки для защиты рук от грязи и острых концов чесночных головок;
- Лопатка или саперная лопатка для выкапывания чесночных головок;
- Корзины или ящики для сбора чеснока;
- Ножницы или нож для обрезки стеблей чеснока.
Шаги по уборке чеснока
Шаг 1: Определите время уборки. Чеснок собирают в зависимости от сорта, но обычно это происходит, когда листья становятся желтыми и начинают скручиваться.
Шаг 2: Уберите сорняки и ослабьте землю вокруг грядки. Это облегчит дальнейшую уборку.
Шаг 3: Отрежьте стебли чеснока на высоте около 15 см над уровнем земли. Это позволит оставшимся частям растения погаснуть и стать более легкими для уборки.
Шаг 4: Вставьте лопатку или саперный лопаток на расстоянии примерно 10 см от стебля чеснока и осторожно выкопайте головку. Если земля твердая, то ее можно ослабить лопаткой или лейкой с водой. Будьте осторожны, чтобы не повредить головку чеснока.
Шаг 5: После того, как головки чеснока выкопаны, переложите их в корзины или ящики. Если головки чеснока не собираются немедленно, то они могут остаться на грядке, чтобы высохнуть на солнце.
Шаг 6: После того, как все головки чеснока собраны, их можно почистить от остатков земли и высушить. Для этого лучше использовать вентилируемое помещение с хорошей вентиляцией и отсутствием прямых солнечных лучей. Головки чеснока следует разложить в один слой на сетке или на газетах. Чеснок должен высыхать в течение нескольких недель, пока листья и стебли не высохнут полностью.
Шаг 7: После того, как чеснок высох, его можно хранить в прохладном и сухом месте. Лучшая температура для хранения чеснока - от 0 до 5 градусов Цельсия. Хранить чеснок можно в ящиках или мешках из сетчатого материала.