Почему в ЕС дорогая еда

The New York Times сообщает, что по всему Евросоюзу потребительские цены на продукты питания в апреле в среднем почти на 17 процентов превысили аналогичные показатели прошлого года. А в марте вообще были зафиксированы самые высокие темпы роста цен за более чем два с половиной десятилетия. Ситуация в Британии хуже, чем у ее западноевропейских соседей: цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 19 процентов, что является самым быстрым темпом годовой инфляции на продукты питания за более чем 45 лет. Средняя цена буханки хлеба в апреле была на 28 процентов выше, чем годом ранее и составила 1,39 фунта, или 1,72 доллара.

В Италии цены на спагетти и другие макаронные изделия, являющиеся неотъемлемой частью итальянского рациона, выросли почти на 17 процентов по сравнению с прошлым годом. В Германии, крупнейшей экономике Европейского Союза, цены на сыр почти на 40 процентов выше, чем год назад, а картофель стоит на 14 процентов дороже. Индекс мировых цен на продовольственные товары, такие как пшеница, мясо и растительное масло, достиг своего пика в марте 2022 года, сразу после начала конфликта России и Украины. Помимо цен на сырьевые товары, Европа столкнулась с резким ростом затрат по всей цепочке поставок продуктов питания. Несмотря на то, что в последнее время цены на энергоносители снова упали, пройдёт немало времени, прежде чем это коснётся потребительских цен. Рынки труда в Европе, в свою очередь, вынуждают работодателей, в том числе продовольственные компании, повышать заработную плату, что тоже сказывается на стоимости конечного продукта. Кроме того, по оценкам экономистов Allianz, немецкой страховой компании, от 10 до 20 процентов продовольственной инфляции в Европе можно отнести на счет спекуляции. По всему континенту некоторые правительства вмешиваются, ограничивая цены на продукты первой необходимости, вместо того чтобы ждать, пока закончатся экономические дебаты о корпоративной спекуляции. Эти усилия могут немного помочь, но в целом цены на продовольствие вряд ли снизятся до конца текущего года.

Источник: https://www.nytimes.com/2023/05/30/business/europe-food-prices-inflation.html