Многие даже не задумываются, что привычное хранение продуктов в холодильнике может быть неправильным.
Положить как попало, к сожалению, работает не со всеми продуктами. У каждой полки в холодильнике есть свое предназначение, важно это учитывать.
Если вы хотите продлить срок годности своих продуктов, читайте эту статью.
Я собрала для вас советы по организации продуктов в холодильной и морозильной камере!
Морозилка
Сейчас очень популярно вакуумное хранение. Подобное хранение:
•не только экономит место в холодильнике, но и продлевает срок годности продуктов в несколько раз;
•вакуумная упаковка изолирует продукты от кислорода и бактерий, которые приводят к порче продуктов.
Если у вас нет желания и возможности приобрести вакууматор, обратите внимание на контейнеры.
Часто кидаешь пакет с мясом, фруктами, овощами в морозилку, а потом не можешь понять что это:
Вишня или клубника, куриные спинки или разделанная курица…
Специальные герметичные контейнеры можно подписать и путаницы больше не произойдет. Огромный плюс контейнеров еще и в том, что они исключают высыхание продуктов и не допускают попадания влаги в морозильную камеру.
Выдвижные ящики
Выдвижные ящики предназначены для хранения овощей и фруктов.
У вас в ящиках лежит колбаса? Лучше освободите это место для огурцов и помидоров!
Кстати, не все фрукты и овощи можно хранить в холодильнике, например, лучше убрать из холодильника тыкву, картошку, кабачки, виноград.
А как быть с зеленью?
Лучшим способом хранения зелени является вода и стакан!) Чтобы зелень сохранила свой аромат и свежесть, подрежьте немного стебельки и поместите зелень в стакан с водой, затем отправьте на полку холодильника.
Нижняя полка холодильника
Это самое холодное место в холодильнике не считая морозилки. Нижняя полка предназначена для свежего мяса, рыбы, птицы, молока и сметаны, а также здесь допустимо хранить овощи и зелень!
Средняя полка
Эта полка идеальная для приготовленной еды, ее остатков. Также многие советуют хранить на средней полке яйца, переместив их с дверцы. Так яйца не будут подвергаться постоянным перепадам температур.
Верхняя полка
Как вы догадались, эта полка теплее всех, поэтому смело можете хранить на ней колбасу, сосиски, различных копчености, варенье. Храните то, у чего достаточно большой срок годности.
Дверцы холодильника
С яйцами разобрались - их лучше переместить, а что тогда оставить?
То, что можно хранить в условиях перепада температур: соки, газировку, соусы.
Эти простые советы облегчат жизнь каждой хозяйке и позволят сохранить свежесть продуктов намного дольше! Плюс это позволит вам навести порядок в холодильнике и организовать удобное и понятное хранение.
А вы правильно храните продукты? Что из продуктов лежит у вас в правильных местах, а что нет?