Управляющая Александра встретила Свету в 7 утра возле чёрного входа с поджатыми губами. Было видно, что она совсем не радовалась назначению её домашним поваром, хотя перечить хозяину особняка и критиковать его выбор она явно не желала. Поэтому надела маску дежурного дружелюбия и пригласила на небольшую экскурсию по дому. Водитель Виктора Львовича — молодой парень Эрик — разгружал в это время пакеты со Светиными вещами в её новую комнату.
Комната Свете очень понравилась. Она была небольшой, но светлой, с красивой деревянной мебелью, и пахло в ней свежим постиранным бельём. Сам особняк выглядел очень ухоженно и свежо, несмотря на то, что в нём было много старинных вещей и длинных неуютных коридоров. Он был очень похож на свою домоуправницу Александру — такой же интеллигентный, порядочный, но строгий и неулыбчивый.
Предыдущая часть
Читать сначала
Света только и успевала бежать за Александрой, запоминая коридоры особняка и параллельно слушая её советы и указания:
— Эрик привозит продукты каждый вторник и пятницу. Выходной у тебя будет один: воскресенье. Если на воскресенье назначен какой-то обед или официальный приём, то выходной придётся перенести, — заученными словами говорила управляющая. — И да, следи за тем, чтобы все заготовки были заранее готовы, это важно. Проверяй их на свежесть ежедневно. Первый месяц, пока привыкаешь, я буду самостоятельно формировать меню на неделю и отдавать указания Эрику на закупку продуктов, а потом уже будешь делать это сама…
— Сама?.. — с испугом воскликнула Света, отчаянно пытаясь не показывать своим видом полнейшую растерянность.
— Конечно. Всё, что связано с едой и продуктами — зона ответственности домашнего повара, — строго ответила Александра.
Она вручила Свете небольшой ламинированный журнальчик, похожий на меню, и что-то буркнула про то, что эту памятку обязательно надо изучить перед готовкой. Света взяла её в полном беспамятстве и почувствовала, что уже жалеет, что согласилась на эту работу.
На кухне её ждала целая стена кухонных шкафов, огромная профессиональная плита, которой она понятия не имела, как пользоваться, и ещё одна работница дома — уборщица Эля. Глаза у неё были молодые и игривые, а причёска была похожа на фонтан из кудряшек.
Александра, увидев Элю, бросила на неё неодобрительный взгляд:
— Эльвира. Волосы! Ты забыла, что находишься на кухне?
Та ойкнула и тут же полезла в карман своего рабочего халата за резинкой.
В первый же день знакомства Света поняла, что Эля — самый дружелюбный работник в особняке. Потому что как только Александра закончила свою экскурсию и удалилась из кухни, оставив список с необходимыми заготовками на завтрашний день, Эля отложила тряпку, уселась напротив и начала расспрашивать Свету о жизни. Та отвечала сухо — не хотелось рассказывать своей новой знакомой о том, что у неё за спиной скандал с органами опеки и огромный долг перед банками. Эля же, понимая, что собеседница не из болтливых, решила взять инициативу в свои руки и рассказать о хозяевах особняка всё, что знает.
Оказалось, что Виктор Львович Устинов был владельцем знаменитого книжного издательства. В доме он жил вместе со своей сестрой Ариной, которая недавно развелась с мужем и была вынуждена попросить у брата пристанища вместе со своей дочерью Софьей. Жена Виктора Львовича — Мария — yмеpла несколько лет назад, его старшая дочь Ксения жила в соседнем доме и часто навещала отца с семьёй. Средний сын Роман приезжал к отцу по выходным со своей невестой Евгенией, а самый младший сын, Данила, учился на врача, поэтому также жил вместе с отцом под одной крышей.
— Как же мне их всех запомнить… — закусила губу Света, скользя глазами по ламинированной памятке от управляющей и пытаясь найти нужные ингредиенты на полках. — Такая большая семья!
— Не волнуйся, я тебе помогу, — оживилась Эля и хихикнула. — Арина по возрасту ближе к Виктору Львовичу, ты её сразу узнаешь. Увидишь высокого крепкого красавца с мужественным подбородком — знай: это Роман, средний сын. Вечно недовольная мымра со светлым мелированием — его невеста Женя. А кудрявый мальчик в очках — это Даня… Э-эй, что ты делаешь?!
Света застыла с открытой банкой сушёных орехов и с испугом оглянулась на Элю:
— Собираюсь сделать заготовку для выпечки. А что?
— Орехи! — Эля в ужасе подскочила к Свете и вырвала банку из её рук, будто на ней висела бомба замедленного действия. — У хозяина на них аллергия. Ни в коем случае нельзя добавлять их ни в одно блюдо, ни в соусы, ни в тесто, никуда! Это только для персонала, который ест из отдельной посуды! Разве Александра не рассказала тебе?
Свету пробило на холодный пот от кошмара. Боже, она же пять минут назад прочитала об этом в её памятке! Однако из-за нервов такое важное правило совершенно вылетело у неё из головы — спасибо Эле, что спасла от увольнения. Александра уж точно ликовала бы, если б узнала, что в первый же свой рабочий день Света допустила столь непростительную ошибку.
Именно поэтому весь остальной день она провела как на иголках — в страхе что-то упустить. Незнакомая плита то и дело подводила, из-за этого заготовки получались неидеальные, а Света нервничала ещё больше. В итоге, когда хозяева и все работники особняка уже ушли по комнатам спать, она всё ещё трудилась на кухне, пытаясь приготовить соус, который должен настаиваться целую ночь. Вытащив его из духовки, Света зачерпнула чистой ложкой немного жидкого перечного мармелада, подула и попробовала: соус наконец-то оказался близким к идеальному.
А это значило, что ей осталось всего лишь найти для него укромное место на нижней полке холодильника и оставить отдыхать. Правда, все полки на кухне уже были забиты до отказа и поместить большой ковш с соусом оказалось той ещё задачей. Света вспомнила, что ещё один холодильник находился в барной комнате и, возможно, ковш можно определить именно туда. Схватив его с одной стороны за ручку, а с другой стороны прихваткой за край, она медленно понесла его в сторону барной.
Коридор был длинный и тусклый, прихватка нагревалась, шаг Светы то и дело становился шире и чаще.
Стоило ей сделать несколько чересчур быстрых шагов — как на завороте в барную она тут же врезалась в препятствие:
— Твою… мать!
— Боже…
Мужской и женский — Светин — голос воскликнули одновременно. Ковш с громким раскатом рухнул на пол, а всё его содержимое оказалось на брюках молодого мужчины, внезапно ставшего у Светы на пути. Её сердце застыло в груди и она с ужасом посмотрела на мужчину, который согнулся пополам и начал суетливо стряхивать с себя горячий соус. С секунду Света просто стояла, не дыша, но стоило ей прийти в себя, как она тут же начала извиняться и потянулась прихваткой к пятну на его штанах:
— Боже! Извините! Простите, пожалуйста, я не специально! Ой…
Её руки тут же одёрнулись и выронили прихватку, как только коснулись тех мест, куда незнакомке прикасаться просто невежливо.
Мужчина выдохнул и посмотрел на неё с неприкрытой злобой. К своему кошмару Света узнала в нём среднего сына Виктора Львовича — Романа. Того самого, высокого и с мужественным подбородком.
Роман был в бешенстве и еле сдерживал свою боль от ожога причинного места:
— Вы… вы вообще кто? — выпалил он, стряхивая жижу с рук на пол.
— Я новый домашний повар, — пролепетала Света. — Извините, я думала, все уже спят… Соус нужно поставить на ночь охладить… Простите…
— Ну, как видите, не все спят, поэтому устраивать гонки с кипящей лавой в кастрюле явно не стоит! — укоризненно сказал Роман, встав наконец-то в полный рост, и Света ощутила рядом с ним себя просто дюймовочкой. — Что за соус хоть? Пахнет апельсинами какими-то.
— Кисло-сладкий, — голос той звучал виновато. — Перечный мармелад…
— Ясно. Видимо, спать вы сегодня ляжете не скоро.
Возникла неловкая пауза, и Света закусила губу. Она опустилась вниз на колени, подняла ковш и начала прихваткой собирать остатки соуса с пола.
— Если вам что-то нужно, я принесу, — тихонько сказала она. — И ещё раз… извините.
— Да прекратите уж извиняться, забыли, — отмахнулся Роман. — Мне нужен был лайм к текиле. Где он там лежит на кухне? Я сам возьму.
— В первом холодильнике в боковом контейнере. Если хотите, я…
— Нет! Занимайтесь… занимайтесь своим мармеладом дурацким.
Мужчина обошёл лужу боком и уже направлялся по коридору дальше, но вдруг затормозил и посмотрел на неё сверху вниз.
— Вас как зовут-то? Вылили на меня соус, а я даже имени вашего не знаю.
— Света, — полепетала та с полной уверенностью, что завтра её уже уволят.
Продолжение…