Добрый день, дорогие друзья!
У нас на огороде наконец-то активно начинает расти зелень, что очень радует. Сегодня утром нарвала разной зелени и решила приготовить окрошку и салатик.
Салат у меня совершенно простой, быстрый, но очень полезный и вкусный:
Нарезаем помидорку небольшими кусочками.
Из зелени у меня - листовой салат, зеленый лук, петрушка, укроп и шпинат.
Шпинату я, особенно, рада, ведь он очень полезен.
Салат и шпинат я нарвала руками, все остальное нарезала с помощью кухонных ножниц.
Посолила. Заправила оливковым маслом. Вкуснотища!
Далее в планах у меня окрошка.
Здесь в приготовлении все как обычно. Я использовала вареный картофель, колбасу, яйца, огурцы, редиску и, конечно, свежую зелень с огорода - зеленый лук, укроп и петрушку.
Квас покупной из "Пятерочки" и майонез.
Муж у меня окрошку не любит, поэтому наслаждаться ее прекрасным вкусом я буду в одиночестве.
Пионов на огороде становится все больше и больше, очень люблю эти цветы: