Найти тему
Деревенские записки

Острое мясо в томатах. Если у вас есть 30 минут времени, то этот вариант для вас! Идеальный ужин

Здрасьте всем!)

Вчера немного отвлекся от ям, к вечеру, когда уже намек на смеркальство затеялось, по огороду прошелся и понял я, что стройка и огород в одно лицо - вещи несовместимые! Будь я Шива многорукий, то может быть бы и успевал всё вокруг навытворять, облагораживать и еще бы время на полноценный отдых бы оставалось, но с двумя руками далеко не разбежишься и многого не сотворишь. Не совершенен человек, ой не совершенен...

Вечер плыл, костер горел. Тихо как погост
Я костер скорей развел в окруженьи звезд
Ах, какое пламя былО,
И откуда мясо взялось?
В том кусочечке вкус несказанный
Он весь сочный и очень желанный
Очень вкусный кусок, не готовится впрок
В том кусочечке вкус несказанный
Очень вкусный кусок, не готовится впрок
В том кусочечке вкус несказанный

Из неиздатого


Я наивный человек, да. Я думал, что собрал достаточное количество кирпичей для строительства чего-нибудь. Я пер их отовсюду до куда могли дотянуться мои шаловливые ручки. Гуляя с внуком по лесным дорогам, забредая в заброшенное и разрушенное, выколупывая и опуская в рюкзак - я нёс. Бережно очищая унесенное и аккуратно складируя я в мечтах строил из принесенного то ли мангальный комплекс, то ли въездную зону для автомобиля, то ли бордюр для несуществующей ещё дорожки к колодцу...

Реальность она про другое, реальность она бессмысленна и жестока в своем бессердечном естестве.

Радость моя возжелала иметь к зиме теплое место для медитаций, а не вот это вот всё хабалисто-деревенское и без санфаянса. Кто я такой чтобы перечить этому святому человеку? Я начал с малого...

Купил трубу для стоков, выкопал канавку для её укладки, подсоединил к трубе раковину и начал копать небольшую ямку в надежде что её хватит на зиму, а уж по весне... По весне можно пригласить копателей с кольцами, которые выроют и зароют всё в течение дня. Надежды юношей питают, отраду старцам подают. Небольшая ямка вылилась в почти четырехкубовый котлован, бетонные работы и кирпичную кладку.

-2

Все собранные в окрестностях кирпичи были пущены в производство стен будущего приемника отходов жизнедеятельности современного хомо сапиенса. Кирпичей оказалось маловато, надо еще столько же умноженное на два.. Нда... Будем искать!

Вчера ноги тренировал. Раствор замеси, вниз опусти, по лестнице спустись вниз, кирпичи положи, по лестнице поднимись вверх, кирпичи в котлован набросай, раствор замеси, вниз опусти, по лестнице вниз спустись, кирпичи положи, поднимись, набросай, замеси, спустись, положи, поднимись. Всё смешалось в доме Капулетти!

Когда все кирпичи закончились я прям от счастья чуть из ямы не вылетел в прыжке Нео. Если бы не гудящие ноги, то точно бы воспарил, да. Чтобы размяться совершил вот прогулку по участку, глядя на всё не как строитель-копатель, а как хозяин-крестьянин. Помидоры вот собрал, яблоко нашел, съел. Съел и понял, что есть хочется. Пошел к своему первому другу(после жены, канеш) - холодильнику, он мне кусочек брюшинки свиной выдал. Ну и приготовил себе ужин, на костре естественно! И для этого ужина у нас с собой было:

Кусочек мяса с жирком
Помидор крупный
Перец острый-острый
Лук репчатый
Соус соевый

По идее бы надо мясо это приварить до полуготовности, но сил? Где силы взять? Все силы в яме оставлены.

-3

В сильно разогретое масло или жир кладем некрупно нарезанные кусочки мяса и обжариваем до красоты, до корочки хрустящей.

пока мясо жарится хвостатые, переглядываясь, гадают на ромашке: "дадут-не дадут кусочек". дал если что, но сырого, а не жареного и острого
пока мясо жарится хвостатые, переглядываясь, гадают на ромашке: "дадут-не дадут кусочек". дал если что, но сырого, а не жареного и острого

В туда же сильно раскаленное после наведенной на мясе красоты добавляем лук и перец нарезанные полукольцами, обжариваем до изменения цвета, льем соус сколько нам вкусно, добавляем помидор, нарезанный как попало и убавляем жар под воком или в чем там оно у нас готовится. Не солим! В соусе есть эта самая белая смерть.

-5
-6


Даем потомиться минут пятнадцать под крышкой, в общем пока макароны варятся, я вчера свои любимые капеллини варил. Ну и едим же! Хорошо бы сверху пряной зелени бы, мозг с желудком вроде были не против, но ноги сказали своё веское "Ша!" и идти куда-либо наотрез отказались. Я их в их протесте поддержал.

-7

Быстро и вкусно, что еще надо уставшему от делов праведных бедному крестьянину-строителю? Только уютная кроватка и теплое одеялко... Ну ладно, ладно, еще пару-тройку часов интернета перед сном)

такие дела