Сырники - это одно из самых популярных и вкуснейших блюд русской кухни, которое готовится из творога. Они могут быть как сладкими, так и солеными, и подавать их можно с различными соусами, сметаной или вареньем.
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить сочные пп-сырники по простому рецепту, которые не навредят вашей фигуре!
Рецепт сырников из творога без муки и сахара
Ингредиенты:
- Творог — 400 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ванилин — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Манная крупа — 2-3 ст. л. (без горки)
- Сода — 0,25 ч. л. или разрыхлитель — 0,3 ч. л.
- Кокосовое масло — для жарки
- Сметана или варенье без сахара для подачи
Приготовление:
- В глубокой миске соедините творог, яйцо, ванилин и соль. Тщательно перемешайте.
- Добавьте манную крупу и соду. Перемешайте.
- Оставьте творожную массу на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.
- Сформируйте сырники. Для этого берите примерно по 1 ст. ложке творожной массы и формируйте шарики. Чтобы сырники были одинакового размера, можно воспользоваться стаканом.
- Выкладывайте сырники на разогретую сковороду с кокосовым маслом. Жарьте их на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон, примерно по 3 минуты.
Сырники готовы! Подавайте со сметаной или другим любым соусом, но без сахара! Приятного аппетита! Делитесь своим мнением в комментариях.
