Представляем вам новый хит-парад нашего рыбного меню - рыба, приготовленная с использованием шерри!
Хотя я всегда был поклонником фаскара, но бегать по всему городу в поисках его ингредиентов было не очень удобно. В то же время, шерри оказался более доступным - его можно приобрести в магазине или заказать доставку.
Для этого рецепта вам потребуется 800 грамм рыбы, стоимостью 4.50 евро за килограмм. Разделить рыбу на порции очень просто, так как она имеет крупные и толстые кости.
Сначала полейте рыбу лимонным соком и маслом, затем посолите, поперчите и добавьте немного орегано, как обычно.
Затем отправьте ее на гриль.
Через 12-15 минут достаньте рыбу.
Результат превзошел все ожидания! Мясо стало нежным, диетическим и обладает приятным сладковатым послевкусием. После удаления хребта и крупных реберных костей, нет необходимости беспокоиться о других мелких косточках.
Теперь мы даже не хотим пробовать другие виды рыбы :)) Кажется, мы нашли свою мечту!
А теперь несколько слов о вине.
У нас никогда не получилось подружиться с белым вином - после пробования легкого и приятного кипрского вина, нам больше ничто другое не понравилось. Мы потратили много денег на разные сорта, но в конце концов просто перестали его покупать и перешли на красное вино, которое приносило нам больше удовольствия.
Однако летом совсем не хочется пить красное вино - оно слишком густое и теплое :)) Взял на пробу розе. Как я раньше не догадался о нем?! Он прекрасно подходит в качестве альтернативы белому вину и идеально подходит для летнего периода.