Приготовьтесь открыть для себя неповторимый рецепт гуакамоле - традиционного мексиканского соуса из спелых авокадо, помидоров, лука, зеленого перца чили и сочной лаймовой кислинкой. Это блюдо станет настоящей изюминкой любого праздничного застолья. Приготовление домашнего гуакамоле не требует особых навыков, а результат вас порадует свежим вкусом и аппетитным видом.
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо 🥑
- 1 небольшой помидор 🍅
- 1/4 красного лука 🧅
- 1 зубчик чеснока 🧄
- 1 лайм 🍋
- свежая кинза (по вкусу) 🌿
- соль и перец по вкусу 🧂
Общее время готовки: 15 минут ⏱️
Как приготовить:
1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и выньте мякоть ложкой.
2. Переместите мякоть авокадо в большую миску и размягчите ее вилкой.
3. Нарежьте помидор на маленькие кубики и добавьте в миску с авокадо.
4. Тонко нарежьте красный лук, чеснок и добавьте в миску.
5. Выжмите сок из лайма, добавьте его в миску и хорошо перемешайте.
6. Добавьте свежую кинзу, соль и перец по вкусу.
7. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
8. Гуакамоле готов! Подавайте его с тортильями или как дип для овощей.
Рекомендации:
Выбирайте правильно спелые авокадо. Они должны быть мягкими на ощупь, но не слишком жидкими.
Многие добавляют мелко нарубленный острый перец чили, чтобы придать ему дополнительную пикантность. Если вы любите острое, можете попробовать добавить его в свое блюдо.
Некоторые советуют добавлять немного оливкового масла, чтобы сохранить его свежесть.
Обычно подаётся как закуска или соус к различным блюдам. Он пользуется большой популярностью благодаря своему натуральному составу и хорошей усвояемости организмом.
Приятного аппетита! 😋
