Владимир, владелец кафе быстрого питания «Home Food» Несколько лет назад я открыл свою первую точку быстрого питания в Подмосковье. Так как выбрал хорошее место, бизнес начал быстро расти, и я решил расширить его. В начале прошлого года нашел подходящее помещение у крупной станции метро в Москве, арендовал его, завез оборудование. Встал вопрос о персонале. Выбрал четырех кандидатов, которые должны были работать посменно, одним из них был парень из Узбекистана. Он уже работал на таких точках, имел хороший опыт работы. Проверил его документы, медицинскую книжку – все было в наличии и в порядке. Знал, что надо смотреть на срок годности патента, и с этим тоже не оказалось проблем. Оформил договоры, и мы начали работать. Через месяц на нашу точку пришла миграционная проверка. Я особо не волновался, так как лично проверил все бумаги. Но оказалось, что кое-что я не досмотрел – профессия в его патенте не соответствовала той должности, на которую я его оформил. Таких тонкостей я тогда просто не