🐔 Куриные шашлычки на сковороде - быстрый и простой способ приготовления вкусной и сытной закуски или основного блюда. Однако, чтобы они получились сочными и ароматными, нужно учесть несколько моментов. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете приготовить идеальные куриные шашлычки на сковороде, которые порадуют вас и ваших близких ⬇️
Куриные шашлычки на сковороде особенно порадуют юных любителей пикников, которые почему-то готовы есть мясо на природе, но упорно отказываются от него дома. Так вот, это блюдо детям точно понравится, впрочем, как и их родителям. Во-первых, шашлычки мы будем готовить из нежного куриного филе. Во-вторых, перед жаркой непременно нанижем их на шпажки, чтобы картина была максимально приближенной к оригиналу. В-третьих… В-третьих, давайте разрешим себе и детям есть куриные шашлычки руками: так и вкуснее, и точно веселее!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе – 2 шт. (600–700 г)
чеснок – 3 зубчика
корень имбиря – 20 г
молотая паприка – 1 ч. л.
сок 1/2 лимона
цедра 1/2 лимона
оливковое масло – 2 ст. л.
соевый соус – 3 ст. л.
растительное масло для жарки – 3–4 ст. л.
свежемолотый черный перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для шашлычка. Куриное филе вымойте, хорошо обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Сложите в большую миску и оставьте до использования.
Шаг 2
Для маринада чеснок очистите и порубите. Корень имбиря очистите, вымойте и натрите на мелкой терке. Соедините в небольшой мисочке с чесноком, молотой паприкой, соком и цедрой лимона, оливковым маслом и соевым соусом.
Шаг 3
Получившимся маринадом залейте кусочки куриного филе в миске. Перемешайте руками, чтобы смесь распределилась между ними равномерно. Закройте и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 4
Поставьте на огонь сковороду и налейте в нее немного масла. Кусочки куриного филе слегка обсушите и нанижите на деревянные шпажки. Выложите в сковороду и жарьте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон и полной готовности.
😉 ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Чтобы не сомневаться в готовности таких куриных шашлычков, после жарки накройте сковороду крышкой и подержите их на слабом огне еще буквально 5–7 минут.
👍 КСТАТИ
Куриное филе можно замариновать и другим способом, например, просто залив его на полчаса слегка подсоленным нежирным кефиром, смешанным с измельченным зубчиком чеснока.
А также ⬇️
Подписывайтесь на наш канал в Дзен и готовьте вместе с нами! 🤓
В телеграм мы еще ближе 👌
