- Здравствуйте! Я сегодня ругать буду. Но для начала- предыстория. На днях дочь с зятем приезжают, повод сам по себе весомый заморочиться на кухне, а тут вдвойне повод- у дочи день рождения. И попросила она приготовить ( цветочек аленький) - нет, конечно. Утку фирменную, а-ля Медичи, в апельсиновом страшно секретном соусе. Я, на самом деле, готовить умею и люблю, и вот такие сложно сочинённые блюда мне прям бальзам на сердце)))) и до этого я заказывала уток у фермеров с Алтая, привозили точно в срок, и хорошего качества. Ещё подарочки ложили в заказ- на пробу то крем мёд, то масла сливочного, мелочь, а приятно. В этот раз случился мне облом- у фермеров утки ещё не выросли, на ярмарке сельской тоже уток не случилось. И побрела печальная я по магазинам разным сетевым... А там уток есть, но одного только производителя, цены разные, утки одни и те же....
- Делать нечего, купила. Сам магазин роли не играет, я по цене выбирала. Ну таки вот кто у нас монополист утиного рынка
Ну и собственно, что имею сказать- никогда!!!! Слышите, никогда не покупайте эту продукцию. Исключение: если Вам сильно некуда девать своё время и нервы.
Я очень ярко и цветисто выражалась на нашем могучем народном((( пока дощипывала тушку. Пеньки от перьев просто по всей шкуре. Вот такие
Полтора часа пред праздничного цейтнота я убила на наведение красоты. Ибо в моём рецепте шкурка очень вкусная составляющая, а "жуй-плюй" это не про вкусно. Да и не про хорошую хозяйку.
А ещё- после того, как тушка растаяла она стала легче почти на стакан. Не килограмм, конечно, но и не приятненько. Вот такой опыт я поимела. Если кому-то будет полезным- пользуйтесь. Учиться дешевле на чужих ошибках, всё таки)))
За сим раскланяюсь, берегите себя и своих близких!
И да, Наташа, за 1,5 часа можно было целую тушку ощипать. Я знаю, что ты это скажешь 🫢