Пришло время окрошки. Одни будут готовить ее, согласно русским традициям, на квасе, сдабривая сметаной, горчицей и черным перцем. Другие будут зачем-то лить в мясо-овощную смесь кефир, сыворотку, сыворотку и даже просто воду с уксусом. Но это уже советские традиции. Их умом не понять.
На Руси сегодня готовили окрошку или тюрю — сегодня забытый русский суп. Кто на молоке, кто на сыворотке, а кто на квасе. Нежелательно в этот день есть каши и макароны, раньше их заменяли картофельными блюдами. Это сулило хороший урожай и благополучие.
Нельзя было 30 мая ходить в лес. По поверьям, ядовитые змеи выползают в этот день, чтобы погреться на солнышке. Тех, кто нарушит их покой, они могут ужалить.
О погоде
В Хабаровске будет облачно, прохладно. Температура воздуха составит от 8 °С до 17°С.
В Комсомольске-на-Амуре солнечно, температура воздуха 7-19 °C.
В селе Аим Аяно-Майского района возможен дождь. Столбик термометра поднимется до 20°С.
По народным приметам, какой день будет 30 мая, таким и всё лето будет. Холодный северный ветер — к холодному лету.
На квасе любят готовить окрошку в Хабаровском крае
Читайте также:
50 литров окрошки приготовили пенсионеры в Хабаровске
Почему нужно готовить на квасе окрошку
Ссылка на статью: https://transsibinfo.com/news/2023-05-30/chto-zhdet-habarovskiy-kray-vo-vtornik-30-maya-2941393