Для замораживания щавеля на зиму в морозилке необходимо выполнить следующие шаги:
1. Очистите щавель от листьев и палочек, которые нежелательно замораживать.
2. Промойте щавель в холодной воде, чтобы удалить грязь и пыль.
3. Залейте щавель кипятком на пару минут, чтобы уничтожить ферменты, которые могут привести к потере вкуса и качества продукта.
4. Откиньте щавель на дуршлаге и дайте ему остыть и стечь.
5. Распределите щавель в пакетах для заморозки. Рекомендуется использовать пакеты с замоком-молнией, чтобы обеспечить полную герметичность.
6. Заморозьте щавель в морозилке. Рекомендуется хранить при температуре не выше -18 градусов Цельсия.
Таким образом, вы сможете сохранить щавель свежим и вкусным на зиму. Когда вам понадобится, вы сможете использовать отмороженный щавель для приготовления вкусных блюд либо использовать его в качестве добавки к салатам и другим блюдам.
