Добро пожаловать в мой кулинарный уголок! Сегодня я отправлю вас в увлекательное путешествие в прошлое и поделюсь рецептом необычного и вкусного десерта - пироженого картоша. Этот десерт был популярен во времена СССР и до сих пор остается незабываемым. Готовы вспомнить вкус детства? Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 300 гр картофельного пюре
- 100 гр печенья типа Мария или тертые печенья
- 50 гр сливочного масла, размягченного
- 50 гр сгущенного молока
- 1 чайная ложка какао-порошка
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Кокосовая стружка или какао-порошок для обсыпки
Шаг 1: Приготовление картофельного пюре Сварите картофель до мягкости, затем отведите воду и приготовьте картофельное пюре. Дайте ему остыть до комнатной температуры.
Шаг 2: Приготовление основы для пироженого В большой миске смешайте картофельное пюре, мягкое сливочное масло, сгущенное молоко, ванильный сахар и какао-порошок. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся в однородную массу.
Шаг 3: Формирование пироженых Возьмите небольшое количество основы для пироженого и скатайте его в форме картошки. Для большей реалистичности вы можете сделать небольшие вдавления на поверхности пироженого с помощью задней части вилки.
Шаг 4: Обсыпка и оформление Покройте каждое пироженое картоша кокосовой стружкой или посыпьте их какао-порошком, чтобы создать эффект земли или пылинок. Вы также можете использовать небольшие клочки сливочного масла, чтобы придать пироженому больше реалистичности.
Шаг 5: Завершение и подача Переложите пироженые на тарелку и охладите их в холодильнике в течение 1-2 часов. Готовые пироженые картоша можно подавать на стол. Этот десерт прекрасно сочетается с горячим чаем или кофе.
Теперь у вас есть простой рецепт пироженого картоша, который позволит вам вспомнить вкус детства и удивить своих близких. Необычный вид и неповторимый вкус сделают этот десерт настоящей изюминкой вашего стола. Приятного аппетита и наслаждайтесь воспоминаниями о временах СССР!