Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт.;
Грибы – 5 шт.;
Лук – 1;
Чеснок – 2 зубчика;
Морковь – 1;
Спаржа – 250 гр;
Рис – 2 стакана;
Лимонный сок – 1ст. л;
Бульон или обычная вода – 6 стаканов;
Рецепт:
1. Филе курицы промыть под потоком воды. Избавиться от прожилок. Нарезаем средними кубиками.
2. Мелко нарезать зубчики чеснока, морковь и лук.
3. Грибочки промыть и нарезать кубиками или пластинами.
4. Очищаем спаржу и отвариваем в кипящей, немного подсоленной воде 3 минутки.
5. Обжариваем на сковороде филе с луком и чесноком.
6. Так же добавить нарезанную морковь, спаржу и грибы.
7. Приправы добавляем по вкусу.
8. Помешивать и жарить на протяжении 15 минут.
9. Рис промыть под проточной водой и всыпать в сковороду, добавляем бульон.
10. Доводим до кипения и тушим на небольшом, среднем огне до готовности. Потом дать блюду еще немного настояться под крышкой.
Блюдо выходит сытным, полезным и не сложным в приготовлении.