Почему в отдельные годы ягоды жимолости бывают очень сладкими, а в другие начинают горчить? Прежде всего, вкус ягод - это сортовая особенность. Старайтесь, если любите сладкие ягоды, сажать сорта с плодами десертного вкуса.
Сорта с самыми вкусными ягодами
Из бакчарских сортов особенно сладкие ягоды у сорта Роксана, к тому же с клубничным ароматом, и у сортов Сибирячка, Камчадалка, Югана, Уссульга, Сильгинка, Услада, Синий шарик, Синий утес (вкус на 4,9-5 баллов).
Вкусные ягоды и у мичуринских сортов Голубой десерт, Принцесса Диана, Памяти Куминова, и у сортов из Санкт-Петербурга Кокетка, Нимфа.
Но даже эти сорта иногда могут менять вкус, если в период, когда созревают ягоды, погода выдалась холодной и дождливой. Тогда в плодах накапливается больше кислот, чем сахаров, соответственно, вкус ухудшается. Зато ягоды в таких условиях обычно получаются крупнее. И наоборот, если погода в период налива ягод выдалась солнечной, жаркой и сухой, то ягоды получаются мелковатыми, но очень сладкими.
Как улучшить вкус с помощью подкормок?
Как известно, если растение получает не только основные макроэлементы (азот, фосфор, калий), но и микроэлементы, а также гуминовые кислоты, то вкус значительно улучшается, а также повышается качество урожая и его количество. Именно поэтому мы рекомендуем подкармливать жимолость БИОгумусом Фаско. Это натуральное удобрение содержит богатый набор микроэлементов и витаминов, а также природные антибиотики и гормоны роста. Отлично оздоравливает грунт, хорошо сочетается с любыми другими органическими веществами и улучшает вкусовые качества урожая, а также снимает у растений стресс и повышает их иммунитет.
Самые урожайные сорта
Это «бакчарцы» - Югана (максимальный урожай 6,5 кг с куста), Восторг (5 кг с куста), Бакчарская юбилейная (4,6 кг с куста), а также другие крупноплодные сорта - Бакчарский великан, Дочь Великана, Гордость Бакчара, Стрежевчанка, Синий утес, Синий шарик, Лавина, Услада.
Напоминаем и про «канадцев». У них позднее цветение (на 1,5-2 недели позже, чем цветение российских сортов), и приходится на теплое время. Так что канадские сорта массово опыляются пчелами и другими насекомыми, соответственно, урожайность повышается. Начало созревания ягод тоже позже, чем у российских сортов, на 1,5-2 недели. Отличный способ продлить потребления жимолости — посадить «канадцев». Период покоя у них тоже наступает позже, в результате не наблюдается осеннего цветения. Вкус ягод — гармоничный, сладкий. Сорта, которые уже испытываются в России: Boreal Blizzard (Северная Вьюга), Boreal Beauty (Северная Красавица), Boreal Beast (Северное Чудовище), Aurora, Tundra.